本文章所属钓区:湖南(898) 学校放月假就像是夏天的台风一样,说什么时候来就什么时候来.这不,这周星期天还在上课,到星期一就说放假了,害得很多老师都不知道,还拿着书去上课呢!因为假是从下午开始放的,上午还正常上着课呢!得了这个好消息我立即通知我的钓友们,一起风一样赶网附近的一个水库。 天阴,风冷,车快! 下车,开竿,苦等!钓鱼人图的就是这个乐子!可是事与愿违,半天也不见漂动。钓友看着堤坝上的土鸡不错,于是说干脆买几只鸡在这冷天里清炖了该是多么好吃!于是尽不安心钓鱼却做那黄梁美梦去了,唯我还在看着漂。正说着我的漂不然上升两目,不动了,我怀疑是自己眼花,再看时那漂似乎又动起来!于是抬竿中鱼,把旁边的钓友看得个发呆了!他们从来不用太钓,以前总听我“吹嘘”静水台钓的厉害,这回算是亲眼目睹了!上来一条小草鱼,1.5斤左右。再开竿,又上鱼。直到最后四点多收敢他们一条也没上,唯我上了3尾鲤鱼,一尾草鱼,一尾青鱼,都在1.5斤上下。鱼虽小但却不能放生,因为要像老网上的某位钓友(好象是始皇)说的一样,要“扶贫”啊!而且是拿最好的鱼扶!哈哈 最后自己剩下两条1斤左右的鲤鱼,正是做红烧鱼的好材料!于是到家免不了吃喝一顿! 这道菜本发源于山东,现在流传于整个中国。足见其解谗功效之具! 做法:1.杀鱼,开膛,去鱼鳞,内脏,鱼鳃。 2.于鱼的侧面斜切几刀,不可段骨,两面刀口不可对称。 3。料酒,精盐均匀抹在鱼身上,置一边码味。 4.油一定量烧开,将鱼放锅内炸(煎)至两面呈金黄色。起锅盛盘。 5.炸鱼剩油少许烧热加姜丝蒜沫少许辣椒面。将料酒,白糖,水淀粉,酱油,陈醋鸡精清水混合液倒入锅中烧开,待其成浆状后淋在炸好的鱼上! 看图!终于写完了,好辛苦啊! 特点: 色泽红亮,蒜香浓郁,皮焦肉嫩,咸鲜微辣。 

本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i64809.html 本文章由mills于2006-12-6 18:06:16最后编辑过
|