欢迎 钓友 访问老网家园!
老网商城装修升级中,临时可以从老网淘宝旗舰店购买钓具
全部文章 → 鱼类烹制 → 一鱼六吃
一鱼六吃

  一鱼六吃

  您如果运气好,钓得一条十来斤重的大草鱼,您是过了一把瘾,可您回家后您太太就会有点发愁:这鱼咋整呀?现在一般的家庭也就三口之家,做一道菜,1/4条鱼都用不了。

  近来看有钓友对鱼的烹调特别感兴趣,说了一个“一鱼三吃”的问题;其实,一条大的鱼是可以多过“三吃”的!

  一条大的鲤鱼,尤其是一条大的草鱼完全可以做到“鱼全宴”:一鱼六吃!

  1、剁椒蒸鱼头;(用的是鱼头)

  2、豆豉椒丝鱼腩;(用的是鱼腩——相当猪的排骨位置部分)

  3、松鼠鱼(也叫糖醋鱼)(主要的肉的2/3 部分)

  4、鸡蛋局(应该有火字旁的局;或者也可以蒸)鱼肠;(鱼的“下水”部分)

  5、黄金鱼鳞;(鸡蛋裹鱼鳞干炸)

  6、韭黄炒鱼片(用的是1/3的鱼肉)

  外加一个豆腐香菜鱼骨汤;(把所有剩下的骨头和尾巴先煎后与豆腐同熬,出锅前放香菜末葱花、胡椒粉)

  以上绝对够您一家和您的老岳父、丈母娘吃的,那怕小舅子来了也绝对够!

  陆军

  2004年4月21日

  本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i5992.html

相关评论46
共46篇评论 共5页 [1] [2] [3] [4] [5] 转到:  
贵宾会员 陆军
认证:
积分: 20772+3930
等级: 29级会员29级会员29级会员29级会员29级会员
性别: 男(male)
注册: 2003-6-3
签名:

  各位各位别笑!男人会做菜,一是满足了自己的成就感,二是拍足了“马屁感”:关键的问题是:我从来不用看“别人”的脸色吃饭!

  ——男人会炒俩小菜,起码可以“备战备荒为自己!”

21

银牌会员 老武汉
认证:
积分: 4498+784
等级: 17级会员17级会员
性别: 男(male)
注册: 2004-2-17
签名:

  钓不到10斤重的魚不要紧、我马上去菜场买一条鱼不就行了,按此方法试一试。

22

银牌会员 鱼迷乐
认证:
积分: 2773+250
等级: 14级会员14级会员14级会员14级会员14级会员
性别: 男(male)
注册: 2004-2-27
签名:

  六吃美!陆军兄弟别光拍马屁,留一份给爹娘。

  不错,推荐!

23

银牌会员 傻佬
认证:
积分: 2805+16
等级: 14级会员14级会员14级会员14级会员14级会员
性别: 男(male)
注册: 2003-9-23
签名:

  哈!!—--钓到鱼回来了,到厨房把自己的战利品炮制好,美美地喝上两杯,说来是挺享受的,不错。————但我想钓鱼人的厨艺是逼出来的————为了赶时间出发,都得自个先到厨房弄点吃的————不知军哥的好厨艺是不是也是逼出来的呢???

24

铜牌会员 小刀客
认证:
积分: 708+26
等级: 9级会员9级会员9级会员
性别: 男(male)
注册: 2004-4-5
签名:

  在我们四川有句谚语:厨艺好的人人品好、人缘也好。我想陆先生可能就是这样的人吧!希望有机会来四川学学川菜的一菜n吃,好介绍给大江南北的各位钓友。

25

银牌会员 ak-47
认证:
积分: 5343+1806
等级: 19级会员19级会员19级会员19级会员
性别: 男(male)
注册: 2004-4-19
签名:

  那天我上了条大的你记得哟

  哈哈

26

铜牌会员
认证:
积分: 176+16
等级: 5级会员5级会员
性别: 男(male)
注册: 2004-4-21
签名:

  等钓到大鱼时再说,先谢

27

贵宾会员 陆军
认证:
积分: 20772+3930
等级: 29级会员29级会员29级会员29级会员29级会员
性别: 男(male)
注册: 2003-6-3
签名:

  傻佬兄:我的“厨艺”有一半是“逼出来”的;一半是“自己爱”出来的!

  男人不会烹调,就象女人不会“生孩子”一样;老是要看别人的脸!

28

银牌会员 刘智顺
认证:
积分: 1525+384
等级: 12级会员12级会员12级会员
性别: 男(male)
注册: 2003-10-11
签名:

  敢想敢做,多才多艺.

29

铜牌会员 随遇而安
认证:
积分: 445+120
等级: 8级会员8级会员
性别: 男(male)
注册: 2004-3-10
签名:

  我昨天钓了两条大鱼,(一条8.8斤的鲤鱼,一条19.6斤的草鱼),正不知道怎么办。看了老兄的一鱼六吃,照此操作,再加以完善,深受其益。

30
共46篇评论 共5页 [1] [2] [3] [4] [5] 转到:  

评论注意: 〖评论内容500字以内,段落前空格无效,不要使用HTML代码〗
上传图片:
内文包含: UBB帮助
回复内容:
心情图片: