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清炖白鲢鱼

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兴安一钓于2006-9-10 9:51:00 原创发布阅读指数：7621〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：黑龙江(167)
　　秋天了，又到了吃白鲢鱼的好时侯。向大家推荐一款我的白鲢做法，共享美餐。
　　主料：白鲢鱼一尾（0.5公斤以上）。
　　辅料：土豆（马铃薯）
　　调料：花椒，大料，葱，姜，红干椒，油。
　　做法：鱼洗干净切段，土豆洗净切块。花椒，大料，葱，姜炝锅，加水适量。冷水放鱼，土豆，红干椒。大火烧开。小火炖20分钟。
　　汤白鱼鲜，下酒吃饭好菜一道。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i59699.html

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相关评论35楼

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	张立阁
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　　饿啊

Ｔ：2006-11-10 20:16:00 关闭

第31楼

	野钓小童
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　　鲢鱼的腥味很重,清炖感觉不怎么好吃

Ｔ：2006-11-30 9:22:00 关闭

第32楼

	laohua
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　　还有啊，一两斤的小鲢子清炖容易发苦，解决方法是出锅的时候再放盐。建议大家尽量不要钓小鲢子，五斤以下的鲢子都是鱼苗，而且不好吃。

Ｔ：2007-9-2 6:42:00 关闭

第33楼

	渔翁老李
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Ｔ：2008-10-3 21:34:00 关闭

第34楼

	钓一条跑两条
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　　看了口水就想流

Ｔ：2009-3-11 22:46:00 关闭

第35楼

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