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清炖白鲢鱼

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兴安一钓于2006-9-10 9:51:00 原创发布阅读指数：7622〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：黑龙江(167)
　　秋天了，又到了吃白鲢鱼的好时侯。向大家推荐一款我的白鲢做法，共享美餐。
　　主料：白鲢鱼一尾（0.5公斤以上）。
　　辅料：土豆（马铃薯）
　　调料：花椒，大料，葱，姜，红干椒，油。
　　做法：鱼洗干净切段，土豆洗净切块。花椒，大料，葱，姜炝锅，加水适量。冷水放鱼，土豆，红干椒。大火烧开。小火炖20分钟。
　　汤白鱼鲜，下酒吃饭好菜一道。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i59699.html

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相关评论35楼

共35篇评论共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:

	亚军
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　　我又饿了啊

Ｔ：2006-9-10 20:23:00 关闭

第21楼

	渔乐
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　　加醋料酒盐免味精小火慢慢炖汤清肉白

Ｔ：2006-9-11 1:18:00 关闭

第22楼

	愚渔鱼
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　　这样烧出来的鱼，肉会太烂

　　最好先用盐腌渍一下

Ｔ：2006-9-11 9:25:00 关闭

第23楼

	0305
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　　白鲢属于味道较差的鱼,这点辅料调料烧其它鱼更好。

Ｔ：2006-9-11 9:57:00 关闭

第24楼

	步步高升
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　　众口难调

Ｔ：2006-9-11 10:52:00 关闭

第25楼

	梁溪渔隐
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　　我们江南地区不这样吃法，而且小于1.5KG的白鲢不吃，因为太小!!!!!

Ｔ：2006-9-11 16:28:00 关闭

第26楼

	岩滩钓客
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　　0.5公斤的白鲢可是鱼苗哦!

Ｔ：2006-9-11 17:20:00 关闭

第27楼

	亚亚来
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　　应将白鲢鱼先用盐腌上一腌

Ｔ：2006-9-11 18:02:00 关闭

第28楼

	兴安一钓
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　　各位老兄：腌了就不好吃了。调料太杂就没有本味了。

Ｔ：2006-9-14 11:19:00 关闭

第29楼

	自然
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　　应该不好吃,有腥味

Ｔ：2006-9-25 21:22:00 关闭

第30楼

共35篇评论共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:

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