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请教：关于河蚌的烹饪。。。

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snail于2006-5-11 14:26:00 原创发布阅读指数：7709〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(249)
　　昨天去水库，鱼没钓到几条。陪女朋友围水库转了几圈捉了一些河蚌回来，几十个的样子，本打算是捉来玩的，没想到拣了这么多。刚好，我们拿了河蚌往回走的时候，遇到库区捉虾的渔家妇女告知这东西可以吃。记得小时候吃过一次这东西，感觉肉极难咬的动。想想，可能是那时候母亲的烹饪方法不得法。再问及那妇人，说可以用“发酵粉”泡一下，想了几次还是没搞明白那发酵粉是什么东东。酵母吗？
　　那妇人是南方人，来我们这里承包水库捉虾的。我想或许南方的钓友能够知道这些东西该如何烹调吧。如哪位知道，还请告知，小弟这里先谢过了。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i53437.html

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相关评论26楼

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	刘胜利
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　　除以上几种吃法外，还有一种吃法。就是将河蚌肉洗净，用刀片成片，拌上佐料在炭火炉上烧烤。很好吃的，不妨一试。

Ｔ：2006-5-11 21:11:00 关闭

第21楼

	wl
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　　???????????????

Ｔ：2006-5-11 22:04:00 关闭

第22楼

	钓客
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　　路过

Ｔ：2006-5-12 2:34:00 关闭

第23楼

	枫叶漂动
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　　千万别咽掉舌

Ｔ：2006-5-12 10:04:00 关闭

第24楼

	深蓝
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　　好，还能烧烤，我怎么没想到呢，我平常就是用白酒、葱、姜、干辣椒爆炒，味就很美。

Ｔ：2006-5-12 23:56:00 关闭

第25楼

	GSF
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Ｔ：2006-5-27 10:47:00 关闭

第26楼

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