本文章所属钓区:甘肃(375) 水库无污染,但钓的鱼吃起来土腥味很重,做鱼前应怎么处理?谢谢!........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i52684.html 本文章由WDWDWD于2006-4-29 11:01:54最后编辑过 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:甘肃(375)
水库无污染,但钓的鱼吃起来土腥味很重,做鱼前应怎么处理?谢谢!........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
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引用:鹿鸣(银沙)的评论:1.用无倒刺鱼钩钓回来,先放清水里养几天; 2..烹调鱼时,在腮口中上取出腥线,事先加料酒、盐腌渍; 3.下锅时,除加料酒外,加食醋,肥猪肉; 就知道这些。
先加料酒、葱、姜、醋腌渍2-3小时
10楼高手!
?
一、杀鱼时一定要吧鱼肚内的黑膜洗净,造将鱼腮去掉。
二、炝锅时加料酒、白糖少许。
三、一定要将炝锅水烧开后再放鱼。
不会做鱼.帮不上.
好
一定要把腥线去处,料酒、生姜、大葱、蒜头多放,如果是炖鱼,在油煎后要放热水。
然后等着流口水吧!
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十楼说得好!
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