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也谈一种吃鲫鱼又不怕刺的好方法

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露僧于2006-4-7 19:54:00 原创发布阅读指数：6573〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：四川(157)
　　鲫鱼，大家公认的一种味美的美食，但很多人就怕鱼刺。鲫鱼的芒刺太多，一不小心喉咙卡了刺才叫痛苦。因此有些人就干脆不吃鲫鱼。本人介绍一种吃鲫鱼，不用怕刺的好方法。
　　首先，将鲫鱼洗净油炸，然后将炸过的鲫鱼放入高压锅蒸十五分钟。蒸后的鲫鱼再按正常方法烹调，那时鲫鱼的骨和芒刺全都疏松，吃鱼时就不必担心会被鱼刺卡喉。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i51370.html

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	zwd
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　　我家从小就吃惯了鱼,吃鱼多过吃饭......

　　本评论由xnufo于2006-4-7 19:55:04最后编辑过

Ｔ：2006-4-7 19:54:00 关闭

第1楼

	mgsh..
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　　我不怕。

Ｔ：2006-4-7 19:59:00 关闭

第2楼

	周正
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　　我是“老鱼翁”不怕鱼刺。我估计，要是将我的肠胃翻过来的话，那肯定像个刺猬。

Ｔ：2006-4-7 19:59:00 关闭

第3楼

	飞翔
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第4楼

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　　只怕营养都没了啊

Ｔ：2006-4-7 20:11:00 关闭

第5楼

	钟蔚
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第6楼

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第7楼

	佳山棋人
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　　怕鱼刺，危险不吃

Ｔ：2006-4-7 20:24:00 关闭

第8楼

	高山云飞
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　　好办法，常用此法，我一般是将小鲫鱼做成黃焖鱼。炸鱼上高压锅之前，将鱼用汤汁浸透，汤面和鱼相平就行，汤汁中有料酒、醋、葱姜丝，少加些白糖味道更佳，高压蒸后可将多余的汤汁倒掉，当然喝了也是可以的。钓友们不妨试试，味道不错的。

Ｔ：2006-4-7 20:37:00 关闭

第9楼

	姜氏小钓
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第10楼

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