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四川风味特产--干烧鱼

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Email于2005-12-13 17:40:00 转摘发布阅读指数：3185〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：浙江(294)
　　材料：
　　鲜鱼一尾约重750克、猪肉50克、花生油1000克（耗用200克）、豆瓣酱50克、葱25克、姜15克、蒜10克、酱油20克、糖5克、料酒25克、味精5克、醋3克、汤适量。
作法：
　　1.鱼拣净，猪肉、蒜、姜、葱切成小块
2.起油锅，将鱼炸至两面金黄色，捞出
　　3.将肉块、葱、蒜、姜倒入油锅中爆香
　　4.放入鱼，加汤烧热，再加入调料即可。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i18463.html

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　　没鱼钓，就学怎么吃鱼咯

Ｔ：2005-12-14 9:02:00 关闭

第11楼

	保定郭辉
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　　做不好自己吃

Ｔ：2005-12-14 9:10:00 关闭

第12楼

	钓不起鱼
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　　应该是鲫鱼吧？要是鲤鱼、草鱼的话，750克有点小。

Ｔ：2005-12-14 10:03:00 关闭

第13楼

	陈志明
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　　好吃，送花。

Ｔ：2005-12-14 11:15:00 关闭

第14楼

	鸢鸳
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　　香!

Ｔ：2006-2-27 15:05:00 关闭

第17楼

	解放
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　　不错谢谢

Ｔ：2006-3-18 1:27:00 关闭

第18楼

	东方老虎
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　　做时我经常用到郫辣酱。

Ｔ：2006-4-17 14:37:00 关闭

第19楼

	爱鱼如猫
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　　这是干烧么？

Ｔ：2006-6-12 23:34:00 关闭

第20楼

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