<推荐>两款"泥鳅菜''做法-@-鱼类烹制-@-老网社区

欢迎钓友访问老网家园！

会员登陆 - 免费注册 - 找回密码

全部文章 → 鱼类烹制 → <推荐>两款"泥鳅菜''做法

<推荐>两款"泥鳅菜''做法

本文章由本站会员

老网小精炅于2005-11-25 18:44:00 转摘发布阅读指数：8128〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(777)
　　泥鳅，又名“鳅鱼”。形似黄鳝而较黄鳝为小，初夏食之最佳。
　　泥鳅不但肉质鲜美，而且营养丰富，历来是一种高蛋白、低脂肪的食养珍品。它既能作为餐桌上的美食，又有很高的药用价值。
　　泥锹入馔，吃法多样，味美鲜嫩，佐酒下饭俱佳。
　　中医认为，泥鳅味甘性平，有补中益气、祛湿利尿之功。
　　常食泥鳅，对预防小儿软骨病及老年性骨折、骨质疏松症大有稗益。
　　看到POCO网上的"天之语"两款泥鳅菜很新颖,介绍给大家顺便:
　　一. 泡椒泥鳅
　　调料:
　　１.泥鳅（清水养了两天去头腹，水时几滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜
　　2.泡椒山椒姜蒜切末锅内,放油下材料炒香、下泥鳅煸炒片刻、倒一点泡山椒的水、料酒
　　3、放醪糟烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂.
　　泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜
　　再介绍一个给小孩子或者老年人的做法，豆腐豆浆泥鳅
　　油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒，掺入豆浆，烧开后加豆腐煮熟即可。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i18053.html
　　本文章由linglong于2005-11-25 18:46:10最后编辑过

〖大中小〗〖关闭〗

　老网小精炅(linglong)发表的其他文章

相关评论30楼

共30篇评论共3页 [1] [2] [3] 转到:

	REN
认证:	已通过认证
积分:	2684+558
等级:
性别:	男(male)
注册:	2005-6-2
签名:	系统无法识别您

　　偶最喜泥鳅和黄颡！

Ｔ：2005-11-26 10:26:00 关闭

第21楼

	李敏杰
认证:	已通过认证
积分:	2002+902
等级:
性别:	男(male)
注册:	2005-10-26
签名:	系统无法识别您

Ｔ：2005-11-26 11:00:00 关闭

第22楼

	路桥
认证:	已通过认证
积分:	2013+1498
等级:
性别:	男(male)
注册:	2005-10-15
签名:	系统无法识别您

　　他们的做法不地道,最先应该将泥鳅在热干锅(无油)内快速翻一下,出锅,洗净锅,再放油——按以上做法做下去，可去泥巴味。

Ｔ：2005-11-26 11:05:00 关闭

第23楼

	愚渔鱼
认证:	已通过认证
积分:	4397+5108
等级:
性别:	男(male)
注册:	2003-10-14
签名:	系统无法识别您

　　还不错

Ｔ：2005-11-26 16:07:00 关闭

第24楼

	litieguai
认证:	已通过认证
积分:	3530+288
等级:
性别:	男(male)
注册:	2005-9-6
签名:	系统无法识别您

　　阅

Ｔ：2005-11-26 17:26:00 关闭

第25楼

	litieguai
认证:	已通过认证
积分:	3530+288
等级:
性别:	男(male)
注册:	2005-9-6
签名:	系统无法识别您

　　已阅

Ｔ：2005-11-26 17:42:00 关闭

第26楼

	南正顶
认证:	已通过认证
积分:	1496+2638
等级:
性别:	男(male)
注册:	2005-9-1
签名:	系统无法识别您

　　好菜。

Ｔ：2005-11-26 19:04:00 关闭

第27楼

	烟波逐流
认证:	已通过认证
积分:	30326+5134
等级:
性别:	男(male)
注册:	2005-9-13
签名:	系统无法识别您

　　安逸，很不错！

Ｔ：2005-11-26 21:00:00 关闭

第28楼

	老玩童
认证:	未通过认证
积分:	22+4
等级:
性别:	男(male)
注册:	2007-7-21
签名:	系统无法识别您

　　哈哈大家消消小

Ｔ：2007-7-21 16:31:00 关闭

第29楼

	海杆钓鱼
认证:	已通过认证
积分:	20804+758
等级:
性别:	男(male)
注册:	2008-12-8
签名:	系统无法识别您

原始图片49.52KB,点击浏览

Ｔ：2010-1-7 16:04:50 关闭

第30楼

共30篇评论共3页 [1] [2] [3] 转到:

　　　　……系统无法识别您的身份，请先『从这里登陆』或者先『注册老网会员』参与交流。