欢迎 钓友 访问老网家园！
会员登陆 - 免费注册 - 找回密码
老网商城装修升级中，临时可以从老网淘宝旗舰店购买钓具
全部文章 → 鱼类烹制 → 宰鱼碰破了苦胆怎样除苦味？
宰鱼碰破了苦胆怎样除苦味？
本文章由本站会员银牌会员cxp于2005-8-22 21:37:00 转摘 发布 阅读指数：4229〖大 中 小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：福建(114)

　　宰鱼时如果碰破了苦胆，全肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是，用酒、小苏达或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。

　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i15312.html

　　本文章由cxp于2005-8-22 21:37:45最后编辑过

〖大 中 小〗〖关闭〗

　cxp(cxp)发表的其他文章

相关评论34楼
共34篇评论 共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:  
铜牌会员 dpsbj
认证: 未通过认证
积分: 54+70
等级: 4级会员
性别: 男(male)
注册: 2006-3-1
签名: 系统无法识别您

　　谢谢了
Ｔ：2006-3-1 15:05:00 关闭 第31楼

铜牌会员 大老王
认证: 未通过认证
积分: 94+64
等级: 5级会员5级会员
性别: 男(male)
注册: 2006-4-22
签名: 系统无法识别您

　　经验之谈．

　　
Ｔ：2006-4-22 23:17:00 关闭 第32楼

银牌会员 王一民
认证: 已通过认证
积分: 596+1378
等级: 12级会员12级会员12级会员
性别: 男(male)
注册: 2005-7-1
签名: 系统无法识别您

　　收了，谢谢
Ｔ：2006-9-29 16:10:00 关闭 第33楼

银牌会员 看风使舵
认证: 已通过认证
积分: 1030+702
等级: 12级会员12级会员12级会员
性别: 男(male)
注册: 2006-11-24
签名: 系统无法识别您

　　又多一手.
Ｔ：2006-11-25 19:49:00 关闭 第34楼
共34篇评论 共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:  

　　 　　……系统无法识别您的身份，请先『从这里登陆』或者先『注册老网会员』参与交流。


评论注意： 〖评论内容500字以内，段落前空格无效，不要使用HTML代码〗
上传图片：
内文包含： 〖UBB帮助〗
回复内容：
心情图片： 〖表 情〗〖花鸟〗〖虫鱼〗〖茶文化〗〖风景〗〖行为1〗〖行为2〗〖女孩1〗〖女孩2〗〖女孩3〗