本文章所属钓区:山东(81) 把草鱼洗净后,把头和尾去掉竖着从中见劈开洗净。打花刀撒点盐,然后把水烧开放入草鱼蒸15分钟即可,把盘中水去掉撒点细葱丝,烧点热油浇到葱丝上面,浇点美极鲜酱油即可。 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i1437.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:山东(81)
把草鱼洗净后,把头和尾去掉竖着从中见劈开洗净。打花刀撒点盐,然后把水烧开放入草鱼蒸15分钟即可,把盘中水去掉撒点细葱丝,烧点热油浇到葱丝上面,浇点美极鲜酱油即可。
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希望推荐更好的做法。
希望大家提供更好的做法,供大家学习。
基本相同,如果是大个头/超过1千克,我会采用水煮。另外,先放酱油后浇油,味道可能会更好!
鲤鱼750克左右也可用此法。
在下不是要扫大家的兴致
现在血吸虫病流行得很历害,建议如是用蒸法应注意延长时间
确实,清蒸时间长了,鱼味不鲜,但血吸虫真的让人感到恐惧。
这样会好吃????????????????????
切成片在微波炉中高火3分钟,真正原汁原味
川菜对做草鱼有许多见解,可以一窥。
好象不是这样蒸的吧!!!!
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