清蒸草鱼-@-鱼类烹制-@-老网社区

欢迎钓友访问老网家园！

会员登陆 - 免费注册 - 找回密码

全部文章 → 鱼类烹制 → 清蒸草鱼

清蒸草鱼

本文章由本站会员

法涛于2003-11-26 原创发布阅读指数：4905〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(81)
　　把草鱼洗净后，把头和尾去掉竖着从中见劈开洗净。打花刀撒点盐，然后把水烧开放入草鱼蒸15分钟即可，把盘中水去掉撒点细葱丝，烧点热油浇到葱丝上面，浇点美极鲜酱油即可。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i1437.html

〖大中小〗〖关闭〗

　法涛(sxm)发表的其他文章

相关评论16楼

共16篇评论共2页 [1] [2] 转到:

	艾薇
认证:	已通过认证
积分:	2152+50
等级:
性别:	男(male)
注册:	2003-5-20
签名:	系统无法识别您

　　方法不错的

Ｔ：2003-12-3 18:42:00 关闭

第11楼

	乐海
认证:	已通过认证
积分:	4054+16
等级:
性别:	男(male)
注册:	2003-11-30
签名:	系统无法识别您

　　学习，嘿嘿嘿

Ｔ：2003-12-26 9:33:00 关闭

第12楼

	鱼儿
认证:	未通过认证
积分:	64+8
等级:
性别:	女(female)
注册:	2002-8-8
签名:	系统无法识别您

　　记得小时侯父亲从市场上买回来一串毛毛鱼（既个头很小的草鱼，一条有不到一两吧）。家里人都说太小不好吃，父亲到也不争辩，只是埋头收拾那一堆鱼，我好奇便在一旁看。父亲不象平时那样将去过鳞的鱼从腹部刨开而是从鱼的脊背将鱼切开去除内脏，这样收拾好的鱼平铺着是薄薄的一个圆片，父亲说这样在淹制的时候就不会因为脊背太厚而担心不入味了。之后父亲将收拾好的鱼放入对好的作料盆里（既由料酒、糖、盐、大料、姜、葱、混合制成）然后嘱咐我去午睡。我醒的时候正看见父亲将鱼片拿出放在竹扁里一片片铺的满满的。这样凉干了的鱼片很好收藏想吃的时候取出放在清水里泡软上锅蒸一下或用油煎都很好吃。很多年过去了我依然很清晰的记得父亲看着我和哥哥争着吃时的表情。（想告诉大家吃鱼的方法，到最后却有些思故了。罗嗦了~）

Ｔ：2004-4-7 13:21:00 关闭

第13楼

	秀秀
认证:	已通过认证
积分:	102+0
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-4-9
签名:	系统无法识别您

　　这种做法能好吃吗?

Ｔ：2004-4-12 11:50:00 关闭

第14楼

	fish
认证:	已通过认证
积分:	281+148
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-6-2
签名:	系统无法识别您

　　一般我用10分钟就够了。

Ｔ：2004-6-19 20:58:00 关闭

第15楼

	杨影峰
认证:	已通过认证
积分:	3250+928
等级:
性别:	男(male)
注册:	2007-7-7
签名:	系统无法识别您

引用:shine的评论：确实，清蒸时间长了，鱼味不鲜，但血吸虫真的让人感到恐惧。

　　血吸虫不象其它寄生虫,是从口进入人体的,它是孵化成尾幼,当人体接触到疫水后就从毛孔进入人体的.

Ｔ：2007-7-16 13:06:00 关闭

第16楼

共16篇评论共2页 [1] [2] 转到:

　　　　……系统无法识别您的身份，请先『从这里登陆』或者先『注册老网会员』参与交流。