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关于炒黄豆面的问题

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liyanan于2011-6-1 11:02:05 原创发布阅读指数：11467〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(91)
　　关于炒黄豆面的问题。本人经常去野钓，炒黄豆面是自制面食不可缺少的成分。炒黄豆面炒到什么程度才算达到了标准？闻着有香味即可？炒到冒烟才是炒熟？感觉不太好把握火候！特此请教各位了，谢谢！
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i120229.html

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　liyanan(rsjlxq)发表的其他文章

相关评论37楼

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	tllxs
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　　补充一点，回去一定要控制自己，因为好香好酥，第一回的差点都让我自己吃了，估计鱼也爱吃。

Ｔ：2011-6-1 22:25:57 关闭

第21楼

	tllxs
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　　再补充一点，就是甜蜜素的问题。有人说了，用白糖不是更好吗？错，蹦爆米花的不给你用，粘锅。又有人说了，甜蜜素对人有害！哎，你以为你喝的饮料、吃的甜食都是白糖呀。错！应该说都不是糖，给你放甜蜜素就是最好的了。

Ｔ：2011-6-1 22:34:24 关闭

第22楼

	72跳动
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　　谢谢楼上。

　　我是先炒豆，豆有裂纹、麻点就熟了，再用老式的豆浆机磨成粉。

Ｔ：2011-6-2 7:34:17 关闭

第23楼

	叨叨
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　　用生的不行吗？

Ｔ：2011-6-2 7:37:26 关闭

第24楼

	老木头
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Ｔ：2011-6-2 8:00:04 关闭

第25楼

	海中花
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引用:铁牛75的评论：我觉得应该是大火炒，有点香味时就关掉火，再炒12分钟就可以了。

Ｔ：2011-6-2 8:08:13 关闭

第26楼

	自渔自乐
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　　炒出香味即可

Ｔ：2011-6-2 22:18:58 关闭

第27楼

	中毒太深
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　　抄2分钟，关火。利用余温继续

Ｔ：2011-6-3 9:26:50 关闭

第28楼

	doudou
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引用:陈氏的评论：炒出香味即可

Ｔ：2011-6-4 16:25:04 关闭

第29楼

	渔翁老李
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Ｔ：2011-6-5 9:47:41 关闭

第30楼

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