本文章所属钓区:山东(902) 说起老潍坊,印象当中立刻出现了一幅黑白画面,正所谓“东风大街南北走,大街连着巷子口”。历数旧貌,其代表性的建筑和风物有若飞桥、河滩大集、下河街、九曲巷、针巷子、东风影院等等等等,说了这许多你还掉下一样,那就是散落在老街头巷尾的爆米花。如果说老建筑物是固定的景致,那么爆爆米花的地摊则是一道可移动的风景 入冬以后,大街的路边,巷子的避风处或者是电影院的门口,都会有一些爆爆米花的摊主儿来安营扎寨,不用过多的吆喝,也不用虚头八脑的吹胡,小推车上刚刚卸下那个黑葫芦般的炒锅,就有孩子们奔走相告了:“爆爆米花的来咯——!”,在没有五颜六色花里胡哨包装着的零食的年代,爆米花跟冰糖葫芦一样,也许是我们儿时力所能及的企盼了。于是跟大人要上几毛钱,如果能再要上点白砂糖或者糖精,那就有一些奢侈了——用蒲罗或者其他什么器皿盛着玉米或者大米循着声音找到地摊,此时,爆爆米花的摊主儿已经架好炉具,一边拉着风箱,一边摇着黑葫芦般的炒锅,不时添上一铲子碳,红红的火苗随着风箱的吹动,欢快的舔着炒锅的黑肚皮,不断给它增加着温度。地摊主人看似不经意的摇着摇把,眼睛却没有忘记去逡视一下那只压力表,约莫着有两袋烟的功夫,就见摊主起身离座,手下一压,葫芦形状的炒锅便翘离了原来的位置,横过来放到另一个架子上,犹如大炮般地冲着旁边早就准备好了的一个张着大嘴的大口袋,脚下用力一蹬,蹬掉了炒锅的盖子,与此同时,“砰”的一声巨响,一团白烟打着卷儿升上了天空,一阵浓郁的米香随风飘到了巷子的深处,雪白的大米花或者带着黄点的白玉米花便喷射到了大口袋里。捂着耳朵躲得远远的孩子们才重新围拢上前,就见摊主用小扫帚将大口袋里的爆米花收拢好,将带着温热和扑鼻香味的爆米花给小客户,接着开始了下一次操作。端着香喷喷的爆米花往家走的路上,禁不住诱惑,俯身用舌头将爆米花舔进嘴里,甜甜的,软软的,入口即化,唇齿留香,当时谁也不会去想,这就是童年的滋味。 爆爆米花不仅仅是口味上的享受,在视觉和听觉上都有收获:看那一团团蒸腾的白烟和被吓得四散激射的麻雀,听那一声声宛如爆竹的巨响:小伙伴们在排队等待时得交流,麻雀般的聚散,在心理上更增添了些许过年的味道。 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i112792.html
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