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　　说起老潍坊，印象当中立刻出现了一幅黑白画面，正所谓“东风大街南北走，大街连着巷子口”。历数旧貌，其代表性的建筑和风物有若飞桥、河滩大集、下河街、九曲巷、针巷子、东风影院等等等等，说了这许多你还掉下一样，那就是散落在老街头巷尾的爆米花。如果说老建筑物是固定的景致，那么爆爆米花的地摊则是一道可移动的风景

　　入冬以后，大街的路边，巷子的避风处或者是电影院的门口，都会有一些爆爆米花的摊主儿来安营扎寨，不用过多的吆喝，也不用虚头八脑的吹胡，小推车上刚刚卸下那个黑葫芦般的炒锅，就有孩子们奔走相告了：“爆爆米花的来咯——！”，在没有五颜六色花里胡哨包装着的零食的年代，爆米花跟冰糖葫芦一样，也许是我们儿时力所能及的企盼了。于是跟大人要上几毛钱，如果能再要上点白砂糖或者糖精，那就有一些奢侈了——用蒲罗或者其他什么器皿盛着玉米或者大米循着声音找到地摊，此时，爆爆米花的摊主儿已经架好炉具，一边拉着风箱，一边摇着黑葫芦般的炒锅，不时添上一铲子碳，红红的火苗随着风箱的吹动，欢快的舔着炒锅的黑肚皮，不断给它增加着温度。地摊主人看似不经意的摇着摇把，眼睛却没有忘记去逡视一下那只压力表，约莫着有两袋烟的功夫，就见摊主起身离座，手下一压，葫芦形状的炒锅便翘离了原来的位置，横过来放到另一个架子上，犹如大炮般地冲着旁边早就准备好了的一个张着大嘴的大口袋，脚下用力一蹬，蹬掉了炒锅的盖子，与此同时，“砰”的一声巨响，一团白烟打着卷儿升上了天空，一阵浓郁的米香随风飘到了巷子的深处，雪白的大米花或者带着黄点的白玉米花便喷射到了大口袋里。捂着耳朵躲得远远的孩子们才重新围拢上前，就见摊主用小扫帚将大口袋里的爆米花收拢好，将带着温热和扑鼻香味的爆米花给小客户，接着开始了下一次操作。端着香喷喷的爆米花往家走的路上，禁不住诱惑，俯身用舌头将爆米花舔进嘴里，甜甜的，软软的，入口即化，唇齿留香，当时谁也不会去想，这就是童年的滋味。

　　爆爆米花不仅仅是口味上的享受，在视觉和听觉上都有收获：看那一团团蒸腾的白烟和被吓得四散激射的麻雀，听那一声声宛如爆竹的巨响：小伙伴们在排队等待时得交流，麻雀般的聚散，在心理上更增添了些许过年的味道。

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