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豆豉蒸鱼

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ECS于2004-10-20 22:52:00 原创发布阅读指数：3132〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：广东(238)
　　介绍一个微波炉蒸鱼法供大家参考：
　　主料：鲳鱼1条（约500克），豆豉1。5汤匙
　　调料：蒜茸1/2汤匙，姜丝1汤匙，红辣椒丝1汤匙，葱1条切丝。胡椒粉少许，生粉1茶匙。
　　做法：
　　鱼洗净抹干，以胡椒粉及生粉扫匀鱼身，平放碟上。
　　豆豉、蒜茸、姜丝加油2汤匙拌匀，平均铺上鱼面，用微波炉保鲜纸包好，留一小孔疏气，放入炉内，用同火煮5分钟，取出，入上葱丝。
　　用小碗盛油3汤匙，放入炉内，用高火煮1分钟，取出，淋在鱼身上，即可供食。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i10450.html

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　　好菜！北方讲究：咸了出香，淡了出味！

Ｔ：2004-10-21 18:44:00 关闭

第11楼

	雁之南
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　　方便，美味

Ｔ：2004-10-21 19:58:00 关闭

第12楼

	ml
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　　盐味不够

Ｔ：2004-10-21 20:52:00 关闭

第13楼

	天下有李
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　　撒点毛毛盐，蒸出阵阵香。确实好吃！

Ｔ：2004-10-21 21:14:00 关闭

第14楼

	zhanglihua
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　　好吃吗？

Ｔ：2004-10-21 21:20:00 关闭

第15楼

	ykp
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　　一定好!

Ｔ：2004-10-22 10:57:00 关闭

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	西贝
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　　试试。

Ｔ：2004-10-23 19:12:00 关闭

第17楼

	章鱼
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　　加点海天酱油更好吃

Ｔ：2004-10-28 9:35:00 关闭

第18楼

	水底看日出
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　　在胡椒粉里和上盐就可以了，就象通常对肉类“码盐”一样。

Ｔ：2004-11-9 9:27:00 关闭

第19楼

	我为钓狂
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　　一定很香，我都馋了

Ｔ：2004-12-6 16:54:00 关闭

第20楼

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