本文章所属钓区：江西(540)

　　看到有不少钓友说用麦芽糖做钓饵较果不错，且想自己动手制作，在此向各位粗略的说说麦芽糖的制作过程。我外婆做麦芽糖有几十年的历史，我很小的时候就常帮外婆做糖，现在就说说麦芽糖是怎么做出来的吧：首先将小麦放水里泡上十二小时，而后放在阴凉处，每天用水淋两次，冬天用热水淋，直到长出又白又嫩的长芽来，这个要几天到一个星期不等；而后就是炸糖，将麦芽放大锅里放水熬，直到熬到很糊，很粘的那种；然后用专门的竹制蓝子装好（用沙布也行），而后像炼油时炸油一样的压炸；将炸出的糖汁放入锅里熬，边熬边搅拌，直到所有水份全就熬完，这时的糖是黄色的，非常的粘，温度也是超级的高；完了后，待温度低了一些的时候（不会被烫伤为准，千万别等糖凉了，一凉就硬硬的）进行炼糖，就是将黄色的糖炼成白色的那种；首先要准备好三根棍子，要粗而短的那种。其中一根一头垂直固定死（我外婆是将其固定在长木凳的一端），再一手拿着一棍木棍，将糖放在固定的木棍一边，用双手中的木棍进行不停的拉，边拉边相互搓，就像制作草绳一样，或者说像麻花的样子，直到将原先黄色的糖炼成白白就行，到此麦芽糖就做成了。至于想做成什么样的形状，或者糖里包进各种配料，那是后段工序，对钓鱼没什么关系，在此就不描述了。文采有限，但愿对喜欢用麦芽糖钓鱼的朋友有所帮助。

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