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微波炉制香脆鱼(多图答釣友)

  5月23号发了一篇对“付小鱼的绝招”,里面有微波制鱼给小狗阿乖的美食,也有给家人自已享用的香脆魚,很多釣友询问方法,特此回复,希望对钓友们有所帮助。

  先再看看咱的免费釣场吧!

  看看我的收获。

  垂钓间来一小女孩

  平时除双休日没小孩来看钓鱼,都上学去了。今天不是双休日这小女孩怎么没去上学?

  我问她为什么今天不去上学?小孩低头神态突变不语。

  过了好久她才说:她是四川过来的,今年九岁上三年级学校垮了。她爸在这里打工昨天才把她接过来,已经联系好了学校(当地最好的小学),我不敢再问……怕她伤心,上魚哪!她的情绪慢慢好了起来。

  又上虾哪!看看虾妹的舞姿!!!

  半天收获。

  好了,该说微波制鱼了。

  A。把魚打整干净。小狗小猫吃可不抠腮。

  B。把魚放入瓷盘并盖上。大奌的靠边背向外,因为热力边上比中心大些。

  魚少用碗盖上,魚多用盘盖上入微波炉。

  C。程序a.按微波键,b.按时间键,根据魚的大小时间一般10--20分钟,c.调火力按火力键,调至火力20%(即10分钟时间其实只有累计2分钟间歇加热)。

  D。如时间不够可从复上面继续加热,能闻到魚香即可。

  E。如是自己享用加热方法同上,只是把魚身上涂上佐料即可,中途可刷一次香油。

  注意事项:

  还有一个问题是微波炉要有火力调节功能。如开始火力太大魚会炸烂,入炉时尽量把水透干。

  小魚鲫的内脏可从魚鳃处压出,即左手握魚头魚肚向外,用右手拇指甲稍用力在魚鳃后面一奌向左推,形成一小口,在用右手压推魚身后,首先出来的是苦胆再用力内脏可净,其它小魚从魚肚中间用指甲拉一小口挤出内脏,这样魚的整体性好,制出来成型好。

  一定要加盖!一定用20%小火!否则魚会炸烂!

  魚干脆后很容易把它整体取下,如魚体是软的就再适当加热(这时火力可大些也不用加盖)。

  要保存可用容器密封起来。

  谢谢观读!喜欢就送花哟!

  

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  本文章由打望于2008-5-30 16:02:28最后编辑过

相关评论79
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银牌会员 xydz
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  非常感谢,俺看到了,回家就做,呵呵

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  搞的好

72

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  小花鱼是什么品种?

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铜牌会员 年少的梦
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  学了,送花~~~~

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  又学啦一种好方法,狗长得漂亮

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银牌会员 见水开心
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  太有才了!

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  太有才了啊

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  很艺术!又顶满花。

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  看得嘴都馋了。用一些什么作料呢?

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