本文章所属钓区：重庆(1008) 春天到了,暖暖的阳光开始催生万物,在垂钓的过程中,我喜欢在田野里随便走走,看看,不经意的,就会收获意外。对于野生的可食用植物，我认得不多，但也足矣，每次的归家，除了鲜美的纯生态鱼以外，再有一盘来至于大自然的绿色馈赠，餐桌就有了很浓郁的山野气息，这正是我所向往的。 
马齿苋、侧耳根、地木耳、荠荠菜、春芽、野葱·······数不清的美味就在你身边，或左或右，或前或后的沐浴在阳光里，害羞隐藏。花不了多少时间，只需要点耐心与细致，就这么简单。 
看见了吗，这隐藏在杂草中的郁郁野葱，正在散发出淡淡的香气。不起眼的外貌，会让粗心的你与它失之交臂。野葱炒土鸡蛋，几多香。 
用刀或竿架，仔细的将它掘出，将白白嫩嫩的根、球部完整取出，这才是精华。 
等候的时间，就细细的整理，剥去外皮，去掉枯尖，仔仔细细，一举两得。 
归家后，清水沐浴数遍，细细剁碎。 
蛋，三五几枚，鸡鸭鹅均可，不推荐天鹅蛋。 这样的美味无需其它佐料，细盐即可，有自贡的井盐尤妙。匀匀的搅了，架油锅，入清油，“哧啦！”，扑面而来的就是山野的浓郁。 
友情提醒：不认识的，别动；认得的，但有主的，别动；不清洁的，更别动。 这项工作尤其适合“空军”完成，就象那天在曹家坝的我。 鱼说：侥幸；葱说：倒霉；蛋说：冤枉啊！ 钓渝 2008年3月3日 本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i86105.html
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钓渝于2008-3-3 13:04:00
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