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荞麦面和白面的区别

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无极于2004-7-14 13:44:00 原创发布阅读指数：6546〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：安徽(238)
　　前二次发的钓鲢鱼饵都用了荞麦面,有很多朋友不知道荞麦面为何物,本想跟贴回一下,但怕还是有朋友看不到,特发此贴.
　　其实荞麦面就是荞麦磨的面,有些朋友不知道主要平时不上菜场,在卖粮油的地方都有售.
　　为什么我的钓鲢方里都用荞麦面呢?这可不是故弄玄虚,我曾做过试验:和饵用白面做粘合剂,当饵料在水里雾化时,饵料是象一小团一小团棉絮一样化开;而用荞麦面做粘合剂饵料在水里雾化时,饵料是象雾一样的化开.我认为荞麦面更适合用于钓鲢,而白面则更适合钓鲫鱼和鲤鱼等.
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i8009.html

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　　楼主心细，可以试一下

Ｔ：2004-7-14 15:55:00 关闭

第11楼

	秉烛夜谈
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　　我们这地方没有荞麦面卖，

Ｔ：2004-7-14 16:14:00 关闭

第12楼

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　　送花二朵!

Ｔ：2004-7-14 16:22:00 关闭

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　　荞麦在无霜期短的地方播种（北方）。是绿色保健食品，无糖。也是出口农产品。日本人非常喜欢mixi.

Ｔ：2004-7-14 17:43:00 关闭

第14楼

	陆军
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　　单纯的荞麦面粉广东罕见，就是荞麦面条也不普及，倒是荞麦皮枕头芯有卖的：5元钱一斤，粮油商店里有。

Ｔ：2004-7-14 18:51:00 关闭

第15楼

	ag985
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　　那里有专门介绍各种原料的知识，如介绍什么是丁香油啊，等，

Ｔ：2004-7-14 18:58:00 关闭

第16楼

	一凡
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　　学习虚心

Ｔ：2004-7-14 20:43:00 关闭

第17楼

	金山渔子
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　　买到了荞麦粉一定试试

Ｔ：2004-7-14 20:49:00 关闭

第18楼

	老漁夫
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　　乔麦面初和时很粘，时间长了就发硬，可能是比小麦粉的蛋白（面筋）少的原因吧，正是如此所以雾化较好。

Ｔ：2004-7-14 21:09:00 关闭

第19楼

	ak-47
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　　谢谢

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第20楼

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