鲤鱼味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。 1.慢性肾炎（浮肿）：鲜鲤鱼（500克）1条，去鳞、鳃和内脏，陈醋50克，茶叶10克，共放入锅内加水炖熟，空腹食。 2.乳汁不通：鲤鱼1条，烧存性研末，每次5克，黄酒送下，日服1次。 3.老年人哮喘：鲜鲤鱼1条，去鳞、鳃和内脏，洗净切块，素油煎至焦黄，加酱油、糖、料酒适量。水炖烂，撒姜末、蒜、韭菜、醋少许食用。或鲤鱼1条，去鳞，泥裹烤熟，去刺研末，同糯米煮粥，空腹服，日服1次。 4.口眼歪斜：鲤鱼血、白糖各等份，搅匀后涂之。向左歪涂右，向右歪涂左。 5.肝硬化腹水：大鲤鱼1条，赤小豆50克。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，与赤小豆同放入锅内清炖，尽量食之，连续服用。 黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。它历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健 食品，经济价值很高。 |
大可山风于2007-9-18 0:57:00
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