本文章所属钓区：江苏(772)

　　前几天在浏览老网网页时，看了江苏钓友钓鱼工作室发表的“三阳河夏季用饵＋效果”的文章，觉得很好就收藏起来了，因为我也想钓鲤鱼，想照方抓药，也钓条大鲤鱼。又过了两天看见有的钓友说他们那里没有卖糖酒酿的，那无非也想照方抓药吧，我就买了包苏州蜜蜂甜酒药，价格0.7元，买了4斤糯米，2元一斤，又在电脑搜关于甜酒酿的制作方法，试着学做甜酒酿了.目的有两个，一是可以喝甜酒，二是可以用醪糟做钓鱼的饵料，再说也降低成本呀。下面我把甜酒酿的制作过程写出来，依供需要者共同探讨学习之需。

　　首先把糯米用清水淘洗净，然后放入干净的容器中浸泡，我在这个季节泡了一宿，12个小时左右，第二天用手指甲掐米粒没有硬芯即可，然后把米用笊篱捞出放入笼屉里，别忘了放屉布哇，要蒸一个小时左右就好了。下一步要把米饭亮凉，温度不要超过32度，否则酒药里的细菌就要烫死了。

　　用手摸感觉温度不高了时就可以加酒药了，按说明一包可以管8斤米，里面是两块，那我进的4斤米一块就够了，要把酒药擀碎，越碎越好，以便很好的和米融合发酵，注意要稍加一点凉开水，因为米饭很秥，加水后便于搅拌，要用干净的手进行搅拌，也可以用勺子等工具，自己感觉搅合好了就可以装瓶发酵了，装瓶后要在中间掏个洞，以便糖酒集聚。

　　在以后的四十八小时你不要管它，这个时间是糖化期，等有糖水流入中间的洞时，那你尝尝，那叫一个甜字了得。这时候要加水了，用凉开水加至覆盖米饭为止，然后密封，晚间能听到那发酵的气体冒泡的声音，再过几天你就可以喝酒了，还可以用醪糟红烧鲫鱼呀，做饵料钓鱼呀，据说女人吃了还丰胸呢，特有营养。

　　值得一提的是在制作过程中，千万不能有油污和盐类的东西出现，要不就不发酵了呀，要长毛的，罗嗦半天不知道讲清楚没有，班门弄斧了，谢谢观看，多提意见。不会发图，遗憾。

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