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2006年的最后一顿酒(与鱼无关)

  新年到,大雪纷飞,寒风刺骨。冬季是我们北方钓鱼人的恶梦季节。不过我们东北地区还有个传统,到了新年前后,就把家里养的猪杀一头,招呼邻里乡亲,亲朋好友,大家聚会在一起,再简单的做点其他的菜,大碗喝酒,大块吃肉很是爽快。这不,我前几天就到了农村的亲戚家去整了一顿(这三天假期吃猪肉的活动都安排满了)。

  下了一夜的雪,路上好滑,让表弟开车带着我们,这一路上是提心吊胆的,晃晃悠悠的来到了市郊。一大早去了猪还没杀呢,几个老爷们已经把猪绑到了专用的案子上,那猪也可能知道自己奉献身体的时间到了,极不情愿的嗷嗷的叫着。那动手的大爷也真麻溜,一把尖刀瞬间刺进了猪的脖子,手腕在脖子里面利索的搅了几下子,猪的嗥叫声音就消停了,估计很可能是切开了咽喉(情不自禁的想起流传的伊拉克恐怖组织杀小日本人质的录象,一模一样的)那放出来红红的血可是供我们享受的美味呀。接着斩首,剥皮,取出内脏,解肢,几乎能够用上的刑法都用上了,一会,一头完整的猪就被处理的支离破碎。(是不是有点残忍了?)

  和不认识的人象征性的点点头,大家吹上一顿牛皮,侃侃自己都不知道的事,然后定好了自己都喝多少酒,最后打上扑克,那些淳朴的乡亲似乎不是我们的对手,都在埋怨自己的对家为什么不按自己的路子打呢?让我们忍不住的笑,换个话题,问问有没有钓鱼的地方,没想到几个老乡立即告知有个野塘说有人钓过鱼,都是鲫鱼。太好了,二话没说,马上放下扑克,给老乡一人上了一根烟就带着我去了野塘。面积还真的不小,全都是冰,也不知道深度。从老乡口中得知,他们这里没人钓鱼,夏天都在外面打工,在冬天喜欢下雪天上山捉野兔,至于水里的鱼都是小孩子去钓。真不错,这个陌生的池塘估计我骑摩托车也就是半个小时就到了,明年春天一定过来看看。

  等我回来的时候,厨房里面已经飘出了浓浓的香味,那猪肉很可能是出锅了,实在是太诱惑人了。马上我找了个借口进去,检查一下后厨的膳食工作。还真的挺丰盛,猪肉,排骨,酸菜,萝卜干子,血肠(就是用猪血搅拌均匀以后灌进处理好的猪大小肠,煮熟而食之)还有凉菜,以及农村的土特产品。先下手为强,来一块纯正的手撕肉,那味道,奶奶的,地道的家养猪就是比食品公司出来的猪肉香的多。马上回去通知,各就各位,占据有利地形,农村炕热,我找来了小马扎,万事具备,只有等菜了。主人的一声吆喝,上炕,都上炕,大家还带着对刚才扑克牌的评论纷纷的进入阵地了(分明看得出对钓鱼他们没兴趣,现在还想着打扑克的事呢)。酒都热好了,是我在超市买的一箱二锅头,56度,喝上去那叫一个爽。农村吃饭真有意思,两张桌子拼到一起,大家盘着腿坐着,我可不习惯,还是坐马扎舒服。菜上完毕,碗来,一人一碗酒,有推辞说不会喝酒的马上遭到大家一顿笑话,到旁屋的老娘们桌上吃去,这是老爷们桌,不喝点酒还是爷们吗?这男人是最要面子的,管他怎么的,咱也不能够去老娘们桌。主人先是讲讲猪多重,几点杀的,明年准备养头多大的等等,然后在他的一声令下,大家几乎是口水直流的嘴就开始了运动。我一看这阵势,估计吃肉我很可能不是他们的对手,就坏坏的端起碗,对着大伙一镇子的恭维,然后表态喝酒我打个样子。这群可爱的叔叔、伯伯们哪里知道我的心思,猜想我一个小字辈的能够喝多少?几乎异口同声的没问题。我一口几乎干掉一半,让他们马上收起了嘴的运动,开始运动眼睛了,你看我,我看你,谁也不知道下个该谁喝酒了。我则强压着胃部的翻江倒海,一抹强装出来的笑容挂在脸上,很是潇洒的夹起了一块我早已中意的肉,这个时候我都感觉到我的举动很像是古龙笔下的人物。主人呢,最是豪爽,我先来,说着就是一大口,抹抹嘴,这酒劲真大。结果一轮下去,胜负立马见了分晓,我唬住了他们,等到我一拿碗的时候就有人劝我慢点喝,慢点喝,很是受用呀。

  天南海北的侃,大家就图个热闹,你说见过多大的赌博,他说他和黑社会打过架,我说我见过什么什么人物。真有趣,这生活让我这个虚伪的城市人好羡慕,在市里,什么时候能够像他们一样的开心呢?什么时候能够像他们一样的口无遮拦,尽情的表达呢?不想这些了,一碗酒下去,我整理了一下思维,告诉他们我刚才想到了几句话,说给大家听听,好听就鼓掌,不好听就喝酒。大家都眼神迷离的等着我,我咳嗽一声,曰道:旧年底,新年头,猪肥满圈乐悠悠,外飘雪,热炕头,酸菜血肠香味浓。温热二锅头,一杯道尽今年无数喜和忧,二杯不管明年乐与愁。大家都齐声说好,鼓掌,又喝酒。搞的我甚至怀疑他们知道不知道我在说什么呢,管他呢,插曲一个,就图个乐。一碗酒下去,我晕了,知道自己再不能够进行喝了,不能够失态,这很重要。孩子们的饮料现在成了我的最爱,导致农民伯伯们都认为我没喝到位,没喝好。天呀,我总是要回家的,不清醒点,谁送我呀。

  时间过的真快, 约好的车在房子外鸣起了喇叭,我该走了。热情的人都出来送我,约定下次来了就不要走了,一定要喝好。主人还让我带了一些东西回家给家里人,(最最重要的是给我装了满满一袋子老玉米,一大张豆饼)并安排好了下次相见的时间。一路上,回味着,这些淳朴的人呀,他们的心灵就如同他们所在的天地一样的清净,告诉自己,明年还要来,一定要来和这些人大醉一场。感谢,还是感谢你们,2006年的最后一次酒是这一年中最享受,最有回味的一次。

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  本文章由腊月十三于2007-1-3 11:34:41最后编辑过

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  腊月十三,赶紧闭嘴吧,我受不了,明天回东北!!

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  杀哥,杀猪的那天好像是冬月十三,哈哈。

  早就说过,冬天不能够钓鱼,咱说说咱这里大碗喝酒,大块吃肉的事,爽。

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  (这三天假期吃猪肉的活动都安排满了)------长了几斤啊?

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  和我们这儿杀猪的程序不同.

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