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鲫鱼蛋汤（看图说）

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晚上看太阳于2006-10-20 20:09:00 原创发布阅读指数：9661〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江西(666)
　　准备材料：鲜活2两左右野鲫鱼2~4条，葱姜少许
　　对了，还要一两个鸡蛋
　　油锅下葱姜呛一下，将鱼下锅稍煎一下
　　加适量开水，慢火煮
　　将汤煮至奶白色
　　慢慢倒入打开的鸡蛋烧开，加入适量的盐，味精，葱花调味
　　怎么样？有食欲吗？
　　自己做的，样子不太好看，不过味道美极了，钓友门做做看，不好吃丢我臭鸡蛋
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i61869.html
　　本文章由晚上看太阳于2007-5-6 13:12:36最后编辑过

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	大智若鱼
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引用:钓鱼喜欢我的评论：鸡蛋就不要放了,味道更好

　　好主意!

　　本评论由adsleq于2006-10-21 7:57:54最后编辑过

Ｔ：2006-10-21 7:57:00 关闭

第51楼

	一老者
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　　汤肯定好喝

Ｔ：2006-10-21 8:04:00 关闭

第52楼

	河北超新手
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Ｔ：2006-10-21 8:10:00 关闭

第53楼

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　　不放鸡蛋好,鲜啊

Ｔ：2006-10-21 9:19:00 关闭

第54楼

	幸福池塘
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　　本人不敢说精通厨艺，但对做菜炖汤还是略知一二，楼主的汤真的很棒。做鱼汤不仅要鲜，汤还要白还要好看，一是选油最好选动植物混合油，二是一定要放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，而跟鱼一起放入，汤好之后，则会葱青姜黄汤白，不但赏心悦目，味道也更鲜美。

　　楼主改天不防试试用豆腐或木瓜炖鲫鱼，味道也是非常不错的。

Ｔ：2006-10-21 9:30:00 关闭

第55楼

	郅邗
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　　有机会一定试试.

Ｔ：2006-10-21 9:49:00 关闭

第56楼

	会飞的鱼
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　　我也来一碗

Ｔ：2006-10-21 9:59:00 关闭

第57楼

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　　我老婆坐月子的时候我做过，她不爱喝，我爱喝。

Ｔ：2006-10-21 10:20:00 关闭

第58楼

	斜风细雨不须归
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　　口水又出来了!

Ｔ：2006-10-21 12:35:00 关闭

第59楼

	玛利（marye）
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　　味道不错啊

Ｔ：2006-10-21 13:43:00 关闭

第60楼

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