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　　现在天气凉快下来了，老网上面在也听不到谁喊因为天热没钓鱼的了，口号变成了鱼太多了没地方放了，哈哈 简单，此方法送给“农兵”和大家。

　　具体做发是做个箱子，安装一盏紫外线的灯管，两头通风一头安装电扇风口，两头还要装纱防止蝇虫。对了还要不能透光，紫外线伤眼睛和皮肤。

　　把鱼去鳞洗干净然后去腮去内脏，去内脏后不要洗撒上盐放在冰箱冷藏室里面时间随便，当要过一个钟头，其实时间越长越好，因为可以去除水分，然后在挂到图上的箱子里，电扇连吹3天看鱼身上的水分而定时间长短，紫外线灯可长照也可以间断的照射，一直到鱼不在滴水就可以那到外面晒了，注意还是要间断照紫外线灯，只到鱼晒的出油不会坏就行了。这时候找几个塑料袋，把鱼跺成饺子那么大的块，沾一下酒放到塑料袋里，每块都要沾到，包好就可以放到冰箱冷冻储存了。

　　食用；可蒸，可烧最好是和肥肉一起烧，那味道就一个字“爽”

　　原理因为天气热，空气中菌类多，容易使食物变质腐败，外线能强烈杀菌，用风扇吹的原因主要是让鱼表皮快干菌类不在侵入肉里面，不洗的原因也是如此。风扇没必要打大只要有风就行。

　　千万不要用眼睛直接看紫外光，远离小朋友。

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　　本文章由阿近于2006-8-25 3:01:10最后编辑过

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