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鱼会钓不会煮怎行~~[2]

本文章由本站会员

曠嘢于2006-7-23 20:05:00 原创发布阅读指数：2590〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：福建(448)
　　不好意思了老网同志们，因为有事耽搁了，没有尽快续上~~~~~
　　今天我准备给大家推荐[清蒸鲤鱼]/哦！对了，在这里给大家提个醒，我们野钓一般鱼都比较腥，但是还是有解决得办法的，鱼头和鱼身的鱼骨接处有一块小骨，（也就是腮的旁边）这是鱼最腥的地方，必须切除/鱼呢就不会很腥/
　　[清蒸鲤鱼]主料：鲤鱼一条（约600克）猪板油75克/ 冬菇/冬笋/火腿各30克，料酒10克葱段/姜片/姜汁适量盐少许清汤100克花椒少许/
　　作法：1）鱼去净，用开水烫一下，捞出冲凉。猪板油切成6~7cm长/0.7~1.0cm厚的大片。冬菇/冬笋/火腿切成条，氽一下，交叉摆在鱼身上，花椒拍一下，同葱/姜一起放在鱼身上加入料酒/盐/清汤蒸15分钟。取出去除葱/姜/花椒，滗出原汤放在勺里，再加些清汤调好味道烧开，浇在鱼身上即可/
　　特点：口味鲜美，营养丰富/
　　希望大家能过喜欢~~~~~~~~~~~~~~
　　待续~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i57457.html

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　曠嘢(yrhyou869)发表的其他文章

相关评论16楼

共16篇评论共2页 [1] [2] 转到:

	阳光vpm5821
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　　呵呵

Ｔ：2006-7-24 9:28:00 关闭

第11楼

	赵氏姑爷
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　　已看了您的文章，特此回帖！

Ｔ：2006-7-24 10:27:00 关闭

第12楼

	xiaogang
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　　好啊，好味啊？！在多加点辣味就更好了。

Ｔ：2006-7-24 12:44:00 关闭

第13楼

	一叶扁舟
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　　众口难调,有麻无辣是哪里的风味?请介绍详细有点.

Ｔ：2006-7-24 18:58:00 关闭

第14楼

	刘昱
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Ｔ：2006-7-24 21:05:00 关闭

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	嚣张的飞
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　　又会一道菜

Ｔ：2006-8-1 17:27:00 关闭

第16楼

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