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小姐傍大款

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沙坑独钓于2006-5-15 19:36:00 原创发布阅读指数：5280〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：黑龙江(300)
　　“小姐傍大款”是流行在黑龙江省鸡西市鸡东一带的民情菜肴，是用半斤以上的鲇鱼和四条二两以上的鲫鱼外加豆腐与粉条为主料，通过厨师各种作料的添加，采用煎炖的方式熬制而成的一种汤菜，此菜不仅名字奇特、寓意精妙、令人捧腹，单就那味道，呵！可和“得莫利”汤菜有一比，实在是有如美女陪酒，美及了。有机会的话，各位钓友不要错过一饱口福的机会呀。
　　这个菜名给我的印象特深，写给大家，是告诉钓友们，鲇鱼和鲫鱼都有它们的别名，“大款”、“小姐“，是善良人们对社会一些事物的寓意表述。
　　有做广告的嫌疑，实在是因在老网上看到“龙行天下”网友所发的鱼获照片，才引发了本人的饮食回忆，涌出了以上的文字而已。惶恐，惭愧！
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i53692.html

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相关评论38楼

共38篇评论共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:

	农兵
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　　呵呵

　　很有趣啊!!

　　能够详细写来就好了

Ｔ：2006-5-15 22:50:00 关闭

第11楼

	天天
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　　指导再具体点嘛，让会钓鱼的人都会烹鱼哦

Ｔ：2006-5-15 22:52:00 关闭

第12楼

	古铁
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　　看来是好的搭配，以后做鱼注意这么弄，然后告诉大家这是黑龙江的名菜，名曰“小姐傍大款”，哈哈，好！！

Ｔ：2006-5-15 23:19:00 关闭

第13楼

	古铁
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　　我先送花了！！

Ｔ：2006-5-15 23:20:00 关闭

第14楼

	钓客
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　　顶

Ｔ：2006-5-16 0:23:00 关闭

第15楼

	双钩
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　　哈

Ｔ：2006-5-16 1:01:00 关闭

第16楼

	垂钓小虎
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　　哈哈

Ｔ：2006-5-16 3:00:00 关闭

第17楼

	黑龙钓客
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　　有意思。

Ｔ：2006-5-16 5:22:00 关闭

第18楼

	刘昱
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　　也不错，地方特

Ｔ：2006-5-16 6:51:00 关闭

第19楼

	沙坑独钓
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　　看了各位钓友的回帖，很是感激各位。大家想了解此菜的具体做法，本人真就说不清楚，只是02年路过鸡东县时，在郊区的一家民族饭店（叫什么名忘了），吃了一道这样的汤菜，很有印象，至于怎样烹制？先放什么，怎样加佐料，放多少豆腐，粉条，白菜。加多少水，炖多长时间......，本人都不知道，只是此菜上桌开吃后，才知道有文章表述的几样主菜，当时急于赶路，吃完就匆匆走了，没有向老板询问。

　　实在对不起，本人在此无法满足几位钓友要认真了解此菜的愿望，深表歉意。

　　沙坑独钓

　　本评论由沙坑独钓于2006-5-16 7:04:02最后编辑过

Ｔ：2006-5-16 7:02:00 关闭

第20楼

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