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试炸鱼鳞

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2822于2004-3-25 原创发布阅读指数：2669〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：河南(174)
　　上周麽，钓了一条4斤的大草鱼，回来后清洗干净刮下鳞片放入小碗中，另取一碗打入一个鸡蛋加入粉芡，盐，五香粉，少许水。搅至糊状，倒入鱼鳞搅拌充分，鱼鳞挂芡均匀。油烧8分热时可开炸，一次一次的放入，炸至焦黄捞出。
　　剩下的油还可做鱼。
　　口感：脆·酥·香，感觉还可以。
　　等我做好鱼准备吃的时候，找不到菜，问我11岁的儿子时，曰：吃完了。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i5178.html

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　2822(smxwlh)发表的其他文章

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	鲸鱼
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　　吃完了。

Ｔ：2004-3-25 11:39:00 关闭

第1楼

	飞鱼
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　　可以上菜了,肚子咕咕........

Ｔ：2004-3-25 11:45:00 关闭

第2楼

	钓“娱”
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　　真的怎么好吃么，没听说过鱼鳞也可吃。

Ｔ：2004-3-25 11:46:00 关闭

第3楼

	2822
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　　他没给他儿子吃，本人就是他儿子

Ｔ：2004-3-25 12:19:00 关闭

第4楼

	大头鱼
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　　一碟炸鱼鳞，二瓶啤酒。爽！！！！！！！

Ｔ：2004-3-25 12:33:00 关闭

第5楼

	刘若非
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　　没感觉?

Ｔ：2004-3-25 13:49:00 关闭

第6楼

	林瑾(l.j)
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　　我只弄过鲤鱼鳞，草鱼的没试过，

Ｔ：2004-3-25 14:05:00 关闭

第7楼

	好渔
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　　鱼鳞用油炸就可以了

Ｔ：2004-3-25 15:34:00 关闭

第8楼

	积实
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　　好一盘下酒菜。学着做一回。

Ｔ：2004-3-25 19:54:00 关闭

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	椰子
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　　吃鱼为什么要去鳞？不单是鳞硬而无肉吧？听说鱼身上有许多寄生虫生活在鳞的下面。所以这道菜应该是把鳞洗刷得干干净净才是。

Ｔ：2004-3-25 21:42:00 关闭

第10楼

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