本文章所属钓区：河南(326)

　　最近，我在网上看到很多钓友为了回到家杀鱼太劳累而苦恼。根据我的一点小经验，希望告诉大家，如果不是马上就吃的话，您钓回来的鱼不要马上杀。应该把钓回来的鱼按照每一顿可能的餐量，用塑料袋把鱼完整的装进去，裹好，尽量不透气，再放入冰箱的速冻室冰冻，在准备吃的前3--5小时拿出来自然解冻，（如果吃的比较急，拿出来放到冷水里解冻也可以）杀鱼、去磷、除内脏，做出来的鱼的味道基本可以和鲜鱼媲美。

　　您把杀好的鱼（特别是去鳞后）放在冰箱里在冷冻后，肉质会发硬，发柴，。味道差极了。

　　当然，这种办法的缺点是每次吃的时候，需要现动手，现杀。比较麻烦一点。

　　杀的时候，鱼鳞不太容易去掉。但为了吃到鲜美的鱼味，这一点麻烦也是可以承受的。

　　有兴趣的朋友可以试验一下。

　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i5153.html

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