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萝卜鲫鱼汤

  昨日竞是众多机缘巧合!

  其一,家中阳台改造完工,并基本将油漆、玻璃胶等污渍清理干净,感到轻松了;

  其二、天色放晴,温度上升至最高28度;

  其三、蕉涌水闸大开,潮水自然涨落已有两天,该涌水质明显改善。

  处在此等情势,干什么好?渔夫如本叔,自然是拿出鱼竿去钓鱼!

  到渔人码头,见涨潮已达九分,钓点水深约一米五,渔讯并不多,甚悠闲。

  钓点下游边上,乃数棵落羽松——老广称“水松”。这落羽松冬天自然落叶,如今嫩芽发出,满树细细碎碎点染上鹅黄翠绿,甚怡人。此地还有白头翁夫妇一对,枝头跳跃,吱吱喳喳。常见一翠鸟,不时掠过水面,见本叔静心垂钓,于是不惊,间或飞到邻近的枝头观察本叔。

  本叔垂钓两个钟头,得鲫鱼两条。

  鱼获虽不多,但其中一条,在此涌获得,并不多见。前介绍过,此涌为自然河道,涌水随潮汐涨落,水质优良;此鱼,为野生鲫鱼,不是鱼塘之饲料鱼可比的。

  于是回家,剖鱼刮鳞,热锅下油,煎至鱼身两面微黄,倾入沸水,猛火滚至汤色奶白,放入白萝卜丝,见萝卜煮至半透明,调味,撒入香菜青葱末,起锅。

  鱼汤鲜甜,胃口心情均好,进两碗饭。

  真渔人,家中真要常备萝卜。萝卜耐储藏,好清洗,易切制,药性理中通气,得鱼,则烹之。

  然,最不开心者,唯宠犬太郎。盖因未携其前往垂钓之故也!

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相关评论44
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  这两条鱼 绝不是野生的 是已经被污染过的 还好吃 真是笑话?//

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  有鱼钓就行!!!

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  这鱼有点问题?

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  呵呵

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