本文章所属钓区：黑龙江(1485)

黑龙江省水域资源十分丰富，辽阔的水域蕴藏着丰富的鱼类资源，目前有鱼类105种，占全国淡水鱼种类的13％左右。同时还有我省特产的名鱼。

　　黑龙江省鱼类和名鱼主要可分为六个类型：一是北方型鱼类，如狗鱼、雅罗、鲟、鳇、大头苏氏等。二是南方型鱼类，如黄颡（嘎牙子）、塘鳢、乌鳢、虎鱼等。三是山地型鱼类，如哲罗、细鳞等。四是平原型鱼类，如草鱼、青鱼、鲢、鳊等。五是北极冷水型鱼类，如江鲟、白鲑（乌苏里鲑.黑龙江大白鱼

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　　、大马哈等。六是第三纪古老型鱼类，如鲶、鲤、鲫、鳜、泥鳅、滩头鱼等。

　　1、黑龙江省特产的世界“名鱼”。黑龙江和乌苏里江的鳇鱼、大马哈鱼、大白鱼等在历史上都是向朝廷奉献的“供品”。

　　（1）鳇鱼，是淡水鱼中最大的一种，素有“淡水鱼王”之称，黑龙江省所产的鳇鱼属于达氏鳇，鳇鱼长可达5．6米，重可达1000公斤。我国鳇鱼的主产地是黑龙江水域，鳇鱼肉肥而不腻，味道鲜美。鳇鱼籽可制成鱼籽酱，有健脑强身的作用，外贸出口在国际市场上很受欢迎。鳇鱼骨为脆骨，誉胜“燕窝鱼翅”。鱼肚可入药、可食，有补虚壮阳的功效。鱼肚胶可做敷药，也是制作工艺品的最佳原料。鳇

　　（2）大马哈（又叫鲑鱼）。

。是温带洄游鱼类。其鱼籽是高蛋白营养食品，黑龙江省是全国惟一的大马哈鱼出口商品基地。抚远县是我国大马哈鱼的最大产区，每年白露前后正是捕获大马哈鱼季节，全省鱼船千艘集中在此捕鱼，场景极为壮观。（3）大白鱼（又称翘嘴红）

。大白鱼生长在位于中俄边界的兴凯湖。由于湖水水质清洁没有任何污染，是其它流域的大白鱼无法相比的珍贵品种。过去打捞的大白鱼体长一般在1～1．5米左右，由于近年大量捕捞，总量急剧减少，最高售价每公斤可达140多元。肉质洁白细腻，品位极佳。

　　（4）哲罗鱼，

黑龙江省的一种冷水性鱼类，是古代送往皇室的贡品。体重3～50公斤。常栖居于水温在摄氏15度以下的山溪水域之中，特别是水流湍急、水质清澈的地方，有季节性洄游的习性。味鲜而富营养。皮较厚，加工后结实，轻软，当地少数民族用以制鞋。

　　2、黑龙江省特产的松花江鳜鱼（鳌花）、兴凯湖的大白鱼（翘嘴红）与黄河鲤鱼、松花江鲈鱼，被誉为中国的“四大淡水名鱼”。此外特产“名鱼”还有：镜泊湖的湖鲫、红尾鱼等。松花江的“三花五罗”（鳌花、鳊花、鲫花；哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗）等。“三花”中“鳌花”为名贵上品。唐诗中的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”正是对它的赞赏。“五罗”中“哲罗”为名贵中的珍品。

　　（黑龙江日报）

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