本文章所属钓区：新疆(425)

　　朋友聚会也好、参加婚礼也好还是参加会议会餐，经常见到一道菜“清蒸鱼肚”或“红烧鱼肚”，问问价都在几十元。望着这道菜我就想起当兵时的一件趣事---吃鱼肚。

　　70年代初，我所在的部队按照毛主席：“深挖洞，广积粮”的指示，从城市搬到深山老林，自己盖营房，建水电站。我在炊事班当了一年炊事员。那时生活比较困难，好在我们连队有一个好司务长，养羊、养鸡、喂猪、种菜什么都干，而且搞的有声有色。因此，我们连队的生活比其他连队要好。逢年过节司务长都能给我们买一些大鱼回来改善生活。当时炊事班有来自山东、河南、山西、上海、江苏和新疆籍的兵，在收拾完鱼时，当我们北方籍的炊事员要把鱼肚、鱼肠扔进垃圾箱时，上海籍姓朱的炊事员不让我们扔，他将鱼肚和鱼肠捡出来洗干净，自己烹调好，把他们八、九个上海籍的老乡叫来美餐一顿。当我们看到他们吃的那高兴劲，我们北方籍的炊事员不可思议，众说：“这上海人，啥都吃！”。现在看到几十元一盘的鱼肚，我只能感叹地说：“这上海人比我们要聪明”！

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