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　　故乡的小镇是典型的江南水乡，由于盛产螃蟹现在已经名噪一方了。她就是阳澄湖边的古镇巴城。

　　小的时候镇上有一户大户人家，后来家道中落只剩下一个男子，人到中年还是孑然一身。靠家里遗留下来的一点家什过活。镇上的人都叫他阿根。在我上高中的那年他就已经过世了。镇上的人都说他“馋”。那是以前，如果是现在，想来也是个美食家。我不善于用文字去描写一个人，我只能回忆一下他的“馋”。

　　水乡田里大多种的是油菜，春天的时候，油菜开了，满眼的金黄。这个时候河里有一种鱼，这里人叫做“塘里鱼”至今我也不知道它学名叫什么。这种鱼全身乌黑，头大尾小，最大的不过一掌长。专吃河里的小鱼小虾，虽其貌不扬但味道极其鲜美。而菜花黄时此鱼最肥美。阿根捉此鱼最是在行。先选老式小青瓦若干片，每两片将凹处相对，用稻草绑住。一头用稻草塞紧，另一头也赛稻草，但微微的留着缝隙。这样十来个为一组，用水麻线串起，找有水草的石驳岸晚上放下去。第二天起早收瓦片的时候奇了，每个瓦片组了都藏着一条这样的鱼。阿根提着小篮子拣个几十条，挑六七条大的放木盆里养着，其余的换些油盐。对于吃阿根非常讲究。先去竹园子里踢一只春笋，细细的切了丁。挑莼菜的嫩芽掐个一把。将鱼杀好洗净，用菜油煎黄。倒入河水烧开，再放笋丁。起锅前放莼菜芽，最后撒上青蒜叶。尝一口真是鲜掉眉毛。

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