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　　文章来源：太白飞雪

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　　再谈鲂,鳊,昌鱼

　　再谈鲂.鳊.昌

　　[一].团头鲂.又名团头鳊。因湖北省鄂州市是其主产地。而鄂州古时叫武昌。所以又名“武昌鱼”。而真正使其名声大振的是伟大领袖毛泽东当年畅游长江时一首脍炙人口的诗篇。一句“才饮长江水。又食武昌鱼”。

　　团头鲂体侧扁而高，背部特别隆起，体呈菱形，体长为体高的2。0—2。3倍。腹棱不完全，仅见于腹鳍与肛门之间，胸部平坦。头较小，吻圆钝，口前位，口裂宽，上下颌均有锐利的角质缘，尾柄高而短，胸鳍末端不超过腹鳍基部，尾鳍长。肠的长度为体长的2。7倍左右。背鳍硬刺的长度短于头长。鳔三室，中室最大。体重可达5000克。

　　团头鲂比较适应在湖泊静水水体中生长繁殖，多生活在水的中下层，喜栖息于底质为淤泥，有沉水植物的敞水区。幼鱼以枝角类和其它甲壳类为主食物，也采食一些植物嫩叶。

　　团头鲂因肉味腴美。肉质细嫩而受到普遍欢迎。

　　[二]。三角鲂又名鲂，法罗鱼，因其胸部无隆起的腹稜因此又叫平胸鳊。三角鲂体高侧扁，呈菱型，外型似团头鲂，只不过尾柄长大于尾柄高，胸鳍末端超过腹鳍基部，背鳍高显然大于头长。鳔三室，前室最大。个体也相对大些。

　　三角鲂喜栖息水的中下层，食性较杂，除食高等植物外，也食小虾，昆虫和软体动物，个别的还捕食小鱼。生长速度比团头鲂快。能在江河湖泊中繁殖。

　　[三]鳊鱼，又名长春鳊，长身鳊，草鳊，鳊花。

　　鳊鱼侧扁，略呈菱形，自胸鳍基部下方至肛门间有一明显的皮质腹稜：头小，口小端位口裂斜，上颌比下颌稍长：侧线完全，鳔三室，中室最大，呈筒状。

　　鳊鱼喜栖息于水的中下层，以高等植物为主要食物，成鱼也食些藻类和水生无脊椎动物。鳊鱼较团头鲂生长慢，最大个体2500克左右。

　　鳊鱼肉味鲜美，脂肪丰富

　　本文章相关历史评论如下：

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　　1、2003-8-31 14:58:17 shine 发表如下评论：

　　鲂、鳊、昌确实不易分清，看完诗仙太白的文章，象喝了一斤半的“小糊涂仙”——

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　　2、2003-8-31 17:34:52 金山渔子 发表如下评论：

　　太白老弟，你是研究鱼的专家，我可什么也不懂，你把三条鱼放我面前我一口说：“鳊鱼是也！”哈哈哈！

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　　3、2003-8-31 18:56:22 野钓痴 发表如下评论：

　　盼望——此类文章还能看到！

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　　4、2003-8-31 23:44:16 王三 发表如下评论：

　　你说的那种鱼在我们这里鲂鱼、鳊鱼都是昌鱼哈哈。。。。。。。。

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　　本文章由oldfisher于2006-1-27 17:44:33最后编辑过

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