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鱼头汤

  新鲜草鱼或鲢鱼头1500克,花椒、盐、味精少许、醋30克、葱40克【20克爆锅,20克另用】姜20克,将鱼头断开,锅里放油烧开然后放入花椒、葱、姜爆锅再放入鱼头炒断生,加水炖一个小时左右。把剩余葱花切末,胡椒粉、醋、味精、香油放入盆内,倒入鱼头汤调匀即可。

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相关评论13
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铜牌会员 feilaojiang
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性别: 男(male)
注册: 2002-12-19
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  好味道。

11

铜牌会员 烟波散人
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性别: 男(male)
注册: 2004-6-14
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  “新鲜草鱼或鲢鱼头1500克”。三斤哪!我和我老太婆胃口小,两人得吃好几顿啦!

12

银牌会员 fish
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性别: 男(male)
注册: 2004-6-2
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  鱼头加豆腐,直接炖,香!

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