本文章所属钓区：其他(2660)

　　文章来源：水清宫

　　老网说明：该文章整理自老网历史文库，因为数据转换原因，作者可能不符，特此说明。

　　国内外学者的实验证实ＤＨＡ可使人的智力增长，而且对于母体亲腹中的胎儿、刚出生的婴儿、儿童、青少年、甚至老年人，也就是在人的整个一生中，ＤＨＡ都是必不可少的营养素。

　　首先谈谈为什么胎儿发育不能缺少ＤＨＡ：

　　卵子在女性输卵管内与进入输卵管的精子结合，形成精卵。受精卵在受精後始开始分裂（也叫卵裂）。三～四天後进入子宫，这时的叫受精卵已经分裂成12～16个细胞，成为一个实心的细胞团，形状如桑椹（叫桑椹胚）；这时的子宫内膜，增厚、柔软、血管丰富，准备迎接孕卵。

　　受精後五～六天的受精卵（这时叫囊胚），分泌一种蛋白质分解可以溶解子宫内膜，使子宫内膜形成一个缺口，胎胚从缺口进入子宫内内膜中，缺口表面迅速被修复，整个胚胎被埋在子宫内膜中，称为著床。孕卵著床後，细胞分裂更加活跃，形成胚胎。

　　胎胚著床後，其周围的绒毛与子宫内膜（这时叫蜕膜）接触部份逐渐形成胎盘（怀孕三个月左右），胎盘随著妊娠月份的增加、胎儿的发育而增大。足月胎盘是扁平的，呈圆盘状，直径十五～二十厘米，厚度二～三厘米，重量约为胎儿体重的六分之一（约五百公克）。胎盘中母亲的血液与胎儿的血液是开的两套循环通路，互相不能混染。胎儿的血液经过脐带血管进入胎盘，在绒毛间隙与母亲的血液进行气体和物质交换。母亲把酶、营养素和氧输送给胎儿，胎儿把不要的代谢废物和二氧化碳等送给母亲。

　　有一点要注意：母亲和胎儿间并不是任何东西都可以交换的。最近的研究发现，母亲体内的脂质可通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的发育成长。

　　那么，正当胎儿脑细胞分裂、增殖、发生育时，如果母体摄取入ＤＨＡ不足，将会发生什么情况？应该从母亲那里得到的ＤＨＡ供应不足，也就是制造胎儿脑细胞膜的磷脂不足，脑细胞分裂，增殖中由于缺少ＤＨＡ而发生障碍。会出现什么情况呢？最坏的情况，引起胚胎停止发育而流产，或胎儿死宫内、死产；即使有能活草生下来的也也由于脑细胞娄数量少，成为先天智力低下儿。

　　从受精卵在母体子宫内开始细胞分裂时起，就需要ＤＨＡ。也就是说从这时起就应给孕妇大量吃鱼。那么孕妇吃多少鱼合适呢？对于胎儿来说，ＤＨＡ的量只要满足生长发育就可以了。最低限度，一周要吃二、三次鱼。如果能做到这一点，胎儿就不会出现缺乏ＤＨＡ的症状了。当然，如果大量吃鱼。对胎儿来说就更好了。

　　为了生个聪明的孩子，孕妇应大量吃鱼，不断把从鱼体内摄取到的鱼ＤＨＡ输送给胎儿也要给婴幼儿吃鱼。ＤＨＡ对于胎儿的重要性前面已经讲了，低但ＤＨＡ不仅胎儿发育需要，对出生後的婴幼儿来说，ＤＨＡ也是不可缺少的。]

　　脑以外的其他脏器，例如肝脏和贤脏，出生後仍在发育，不断制造新的细胞。而脑细胞一旦出生就停止分裂，脑细胞的数量就固定了，出生後不能再制造新的脑细胞。从这点来看，脑是一个相当特殊的器官。有人问，成人的脑比婴儿的脑重多了，婴儿的脑重大约四百克，成人的脑重大约1300～1400克，既然脑细胞没有增加，为什么重量增加了呢？

　　婴儿出生後一部份脑细胞仍在发育、充实，脑细胞的突起渐渐延伸，容积也增加了呢。研究显示，ＤＨＡ对脑细胞突起的延伸有重要作用，为了促进婴幼儿时期的大脑的发育成长，必须补充ＤＨＡ。因此，为了使孩子大脑发育的好，当婴儿开始吃副食时，就要注意添加用鱼做的美味食物。特别对五～六岁前的儿童，要大量给他们补充ＤＨＡ。母乳中含有ＤＨＡ：产後，有的母新给婴儿吃母乳，有的母亲没有奶或不愿意喂奶而给婴儿吃牛奶或奶粉。母乳除了其营养成份充足外，还有一个长处，通过母亲哺乳的婴儿，让婴儿沐浴在母爱中，对婴儿精神方面的发育非常重要。这个时期，如果母亲婴间的亲情交流不足，会造成成年後情绪不稳，容易出现精神障碍。

　　母乳的营养成份如何呢？母乳中含有一种成分叫做免疫球蛋白，它与机体防御机制有关。免疫球蛋白对增进婴儿的健康、增强对疾病的低抗力能力十分重要。实际上母乳的优点还远不止这些，母乳中还含有脂肪酸。把日本妇女的乳汁与市售牛奶的成份比较一下：

　　母乳中ＤＨＡ系列麻酸的含量是牛奶的四倍。具体点说，100毫升的母乳中含有ＤＨＡ二十二毫克，如果按这个比例每天供给婴儿，婴儿的大脑和神经系统便可以健康地下常发育。而年奶中含ＤＨＡ的含量为零。仅此一点就可以看出，母乳对婴儿来说是一种最好的营养来源。ＤＨＡ系列的高度不饱和脂肪酸含量已如上述，现再将其他系列的高度不饱和脂肪酸─亚油酸的含量介绍如下：

　　母乳和牛奶中都含有亚油酸，但所含有的量相差很大。母乳中亚油酸的含量比年牛奶多七倍。亚油酸系列的脂肪酸如果缺乏，其後果也与缺乏ＤＨＡ系列的脂肪酸相同，也会影响婴儿大脑的发育，应提醒母亲们注意。日本妇女孚乳汁成份与欧美妇女有区别这里再补充一点题外话。各国学者的调查发现，日本妇女的乳汁与欧美妇女的乳汁中所含的ＤＨＡ不同。

　　※美国妇女的乳汁100毫升中含ＤＨＡ约七毫克；

　　※澳大利亚妇女的乳汁100毫升中含有ＤＨＡ约10毫克；

　　※日本妇女的乳汁100毫升中含ＤＨＡ约22毫克。

　　为什么日本妇女乳汁中的ＤＨＡ含量是其他国家的二～三倍呢？也就是说，世界上只有日本人的婴儿可从母亲的乳汁中得到充足的ＤＨＡ。

　　上面这些数字也证明了克罗大特教授在《原动力》一书中提出的“日本孩子之所以聪明是由于大量吃鱼”的观点。从这里也可以看出，经常吃鱼、具类的日本人，与经常吃肉的欧美洲人，由于饮食种类不同而造成的差异。

　　含有丰富的ＤＨＡ的奶粉

　　前面的数字已经说明了母乳对婴儿的重要性，也说明了只要产妇大量吃鱼，便可使用乳汁中含有大量ＤＨＡ。可是，产後并不是所有的产妇都有充足的奶汁喂养婴儿，而且随著婴儿长大，母亲的母乳汁也会渐渐的满足不了婴儿的需要。

　　那怎么辨才好呢？────母亲免不了耽心起来。

　　日本有一家乳业公司很早就注意到ＤＨＡ的功效，从1987年开始制造强化ＤＨＡ奶粉。目前市埸上出售的是第二代强化ＤＨＡ奶粉。对这种奶粉我根本没有宣传的意思，由于是一种划时代的产品，顺便介绍一下它的成分。称为强化ＤＨＡ，并不是在奶粉中加入了大量ＤＨＡ，只是在普通奶粉中加入大量ＤＨＡ，只是在普通奶粉中加入精制的鱼油（这种油无色、透明、无臭），相当100克奶粉中含有70毫克ＤＨＡ。可能有人认为加入的ＤＨＡ量是不是太多了。要知道，用奶粉喂婴儿时，要把奶粉调成14％的浓度，这种样调好的浓度，100克奶粉中毫升奶液中含有9.8毫克ＤＨＡ。

　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i20787.html

　　本文章由oldfisher于2006-1-27 17:44:05最后编辑过

〖大 中 小〗〖关闭〗