本文章所属钓区:广西(21) 请教肖湘兄,美国斑点叉尾回鱼的烹制法。 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i1967.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:广西(21)
请教肖湘兄,美国斑点叉尾回鱼的烹制法。
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来一块砖头.
回楼主:此鱼的多种烹制法,如:清炖、红焖、酸辣、小炒鱼丝。但我最爱的是清炖。此法为:先烧油,烧至5成熟后,放入花椒和姜片,稍炒一下放入鱼熘两下,即加水,炖鱼汤为乳白色止,再放入香醋、盐,在起锅前加入西红柿、葱、胡椒粉就行了。
肖湘钓友很长时间没发表文章了,真希望借你的妙笔领略湘西钓情。
是啊,这段时间忙于生意上的事(冬季忙于退货),再一个就是为了钓鱼协会的资金问题,一个字“忙”。不过现在好了,我会在近日内再写出湘西钓鱼风情趣事。
哦,多谢了!
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