本文章所属钓区：辽宁(358)

　　原来钓回来的小鲫鱼全部熬汤喝，早就喝够了，被逼无奈的情况下想了一个办法：将鱼洗净，放入高压锅备用，把各种调味料（必有豆瓣酱）撒在上面（如果喂上十机分钟效果更好）备用，另取一锅，用文火将油烧热（８-９分热即可），然后把热油倒在鱼上（嗤啦一响——香，注意不要烫到），再加汤适量（不要烧干锅），上来汽后１５分钟左右即可（如汤多可再长些，鱼刺可以嚼动，好象鱼罐头一样）。出锅后可见鱼，不见汤最佳（味道全部炖到肉里），食用时用生菜叶包鱼，另外加入香菜梗，小葱叶。

　　******包你吃完这顿想下顿。******

　　本人不是厨师，如有不对之处请指正。

　　特点：１.口感：清淡.爽口.香而不腻，一改以往鱼味太重，淡淡的蔬菜清香又不乏肉类的口感，还吃不出鱼味来。２.优点：蔬菜的纤维.维生素，肉类的蛋白兼得。（营养全面，一餐多得）

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