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求助沿海钓友

  苦逼高中老湿一枚,学生送的福建的海干货,不知道名称,怎么加工也不知道,望识得的钓友赐教!先感谢了!高三没时间钓鱼,感谢各位了,祝各位马年多钓鱼,钓大鱼!

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相关评论13
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银牌会员 djdong
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银牌会员 djdong
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银牌会员 南无极
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  第1、3图是蛏子干,可以在烧排骨汤、蹄膀汤等晕汤时放十多个,起提鲜味的作用,今天在家烧蹄膀汤时放了十多个,那汤里的海鲜味顶顶的。

  第2图是虾皮,可蒸蛋、包蔬菜饺时拌在馅子里、烧萝卜汤等。

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银牌会员 djdong
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引用:南无极的评论:第1、3图是蛏子干,可以在烧排骨汤、蹄膀汤等晕汤时放十多个,起提鲜味的作用,今天在家烧蹄膀汤时放了十多个,那汤里的海鲜味顶顶的。第2图是虾皮,可蒸蛋、包蔬菜饺时拌在馅子里、烧萝卜汤等。

  请问蛏子干要用热水发过吗?虾皮是直接与萝卜炖汤么?

4

银牌会员 阿兴
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  蛏子干稍微用水泡下就可以了,虾皮我主要用来做馅料。

5

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  用水泡下就可以了

6

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  蛏子干稍微用水泡下就可以了

7

贵宾会员 小方
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  打汤都好用

8

银牌会员 dage
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  用水泡下就可以了

9

银牌会员 djdong
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  谢谢各位的热心解答!都钓大鱼!大吉大利!

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