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海参斑鱼(原浪浦斯鱼)属于圆鳍鱼科海鱼。
英文LUMPFISH
产地:海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域。生活在海底150-200米深处。平均成长期为6年。每年春季上来产卵. 海参斑鱼色泽雪白、 肉质鲜美, 口感滑嫩,是不可多得的深海冷水鱼种. 味道甘美之极。
营养成分:钙,不饱和脂肪酸
冷冻海参斑鱼几乎无鱼腥味
建议储存温度:-18摄氏度以下冷冻
欧洲的一些公司做过分析. 其结果是海参斑鱼可同银鳕鱼BLACK COD 和智利海鲈鱼CHILEAN SEA BASS 相同。 新鲜的鱼肉可生食,做日餐的寿司.
海参斑鱼含鱼中的“三最”---
---- 鱼皮最厚. 占鱼重量的三分之一. 是不可多得的胶源蛋白。是美容的食补佳品。
----- 鱼肉含油最高。天然的不饱和脂肪酸。人们称之为血管的清道夫。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生。
----- 鱼骨含钙最高。海参斑鱼只有一根软骨。是妇女儿童补钙的最佳选择[1]
怪鱼!
不认识!
淡水鱼,我们这里叫多宝鱼
没有见过。
不认识
哪里钓的
不知道呀!
没见过,是变异的怪鱼。
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