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补发去年秋天的大甲鱼与大草

  钓点是附近部队的一个鱼塘,很多年前放的鱼,但领导换届后渐渐没落,无人打理,只是因为在部队大院内,一般人不让入内。从来也没有人喂食,水其实很浅,只有半米多深。就在这个里面,我们断了几次竿,也拉断了很多次线。很难想像鱼在里面都是怎么生活的。这点水,大夏天的恐怕人进去都会嫌烫呢!不能不佩服啊!

  草鱼是在一次夏天大雨后搞上来的,把抄子都弄变形了。12斤。我拿了一半,回家整整做了一大锅酸菜鱼,老婆出差回来,一口气就干了一碗,连夸好吃,到今天还念念不忘呢。旁边的小扁鱼,其实也不小,一斤半出头,只是被比小了。在那个塘里我们最多一次搞上来8条!而且草鱼与鳊鱼都是用红烧肉钓上来的,说来谁也不会信,可就是真的。有点像日本的和尚,一边念经,一边娶妻生子,两不耽误啊!

  甲鱼是在听说另有一个兵两次钓到甲鱼后受刺激后下手的,晚上用歪把子钩挂猪肝弄上来的。当时夜里黑乎乎的一团,看不清是什么,拎上来才发现是个大家伙!4斤8两!赶紧拿回去放桶里。奇怪的是前后共弄了四五次吧,就上来这么一条,里面应该还有更多更大的,但最后连续几次空手后也就放手了。缘份已尽,一条就一条吧!

  搞上甲鱼的第二天与朋友一起去菜场请人宰杀,5元手续费。但那个杀鱼的却提出800元买走,他一眼就看出是野生的,最后提价到1300,我们还是没有买,毕竟屋里头好几个人都在等着动口呢!事后这人说了实话,说他是准备送饭店,能得4000元!乖乖,好家伙,幸亏没有给他,要不我们忙半天,他却发大财!

  不过此人还是教了我做甲鱼的一招,因为生长时间太长,整个鱼看上去脏兮兮,宰鱼人说回去用开水烫一下,把皮一扒,然后切成块,后面正常红烧就成。依法回去一烫,一扒皮,整个鱼看上去又嫩又滑,跟新生了似的。又是烧了一锅,请了几个朋友,大家开怀畅饮,那叫个痛快!人人夸好吃,还点儿都不老!连女儿有天让她吃饭,她嘟嘟着嘴说:“有什么好吃的,又没有甲鱼!”咳,她竟上瘾了!

  不多说了,上图吧!

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相关评论46
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银牌会员 鱼煮水
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  呵呵,辛苦了!

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  不错!!开心。

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  竟有这等好地方,大大的羡慕!

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  热烈祝贺!

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  太神奇了。

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  辛苦了,开心就好

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  开心就好

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  好大的甲鱼

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  你没卖亏大了。那玩意一点都不好吃。去年我也搞了一个,当“青菜”焖了吃了。后来人家说能卖个好价钱呢。

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