本文章所属钓区：广西(685)

　　上次做腊鱼，无意说中也说到了山鼠。

　　很多钓友大喊稀奇，山鼠不就是老鼠？这玩意都能吃？钓友觉得脏，甚至觉得吃着东西不是地球人。。。

　　最近空军，鲫鱼汤都难得有喝。静下来想想，被钓友骂那么多，我倒是无所谓，只是觉得替这山鼠不值得。故要伸冤。

　　请听钓友我细细道来。

　　山鼠，学名无从查证，长在山上，暂且叫山鼠。提到山鼠大多数人会想到一般家里的老鼠，其实这是两种决然不同的鼠，家鼠一般体重在半斤左右，皮毛很短，只会叽叽叫。但是山鼠就是另外一种样子了，首先个体很大，一到一斤半常有，皮毛很长，遇到危险时能把毛竖立起来，还会咆哮，猫几乎不敢咬。

　　山鼠不会出现在家里。因为它只爱吃一种食物。这也就是它最珍贵难得的地方。

　　放眼大山，要想抓山鼠，何处下手？其实不难，找到哪里有大片白茅草（中药）就行了。走入白茅草丛，就会发现，白茅草的地下，几乎被山鼠挖了个遍地，甜甜白茅根是山鼠最爱的美食。从粪便的大小就能估计出山鼠的大小，决定抓还是不抓。

　　中药，白茅根，主治：凉血止血，清热解毒，用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。

　　所以这山鼠从小吃中药长大，吸取白茅根精华。才能有精品的功效，老人常说一只山鼠顶三只鸡，这话根据十足。

　　同时山鼠肉一般较嫩，因为是鼠类的缘故，一般人不喜欢。所以只能做成腊肉，抄香。而南方只有每年腊月才有这个天气，山鼠也是最肥大的时候，尽天时地利。。。

　　各位莫怪钓友，莫怪山鼠了吧。

　　附上图片，山鼠粮食，新鲜白茅根

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　　本文章由xieshubai于2013-1-21 0:11:32最后编辑过

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