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　　老年间就听说有端午节，要吃粽子。可是国家不放假，所以在北方生活的人也就有一搭无一搭地过去了。去年，端午节开始放假了，人们还没缓过劲儿来，节就匆匆地过了。

　　前天去菜市场买菜，见到许多人在抢苇叶，才知道又该到端午节了。随大流儿买了两把苇叶，又买了两斤江米。老婆疑惑地问我：“会包粽子吗？”，我爽快地回答：“小时候见姥姥包过！”说话间心里并不把这儿当回事儿。回家后，还是问了一下一位擅烹调的钓友，细述了包粽子的过程。

　　昨晌午，小儿电告过节去山东玩，晚间回来拿东西。所以，早早地把江米给泡上了。待到晚饭前开始包粽子。先将泡在水中苇叶拿出五六片，弯成漏斗形，放满泡好的江米，再合起粽叶，没承想总是松松垮垮捆不到一起。试来试去，叶子中间分叉了，变得一缕一缕更难展开了。没辙，请来邻居主妇，笑曰：“也见过妈妈包粽子。”见她手艺比我强不到哪去。正好另一邻人下电梯，女主人说了声：“苇叶要先煮一下。”就进电梯了。我kao，昨天问的是正经的厨师，竟然没告示叶子要煮。看来厨师也有蒙事儿的。

　　煮后的叶子有韧劲了。凭着记忆中的姥姥手艺，竟然包出一个个粽子，只是立体感差点。上锅去蒸，又犯下一致命错误。一家人围坐吃好饭后，老婆说去尝尝粽子。小儿包开一看，干了；再一尝，不熟。我尝尝，是干些，反正能吃了。这时，也不会做粽子的儿媳想了想谨慎地说：“粽子应该是煮的吧？”啊哦，好像记得姥姥是从锅里水中夹出来诱人的粽子。

　　今早吃到回锅煮的粽子，很糯很绵。人老了。记住的也多是老年间的事情。姥姥走了，妈妈也走了，我竟然包出粽子。糯米依然洁白，味道依然是淡淡的清香。

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　　七律.端午

　　（唐）殷尧藩

　　少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；

　　不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。

　　鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；

　　千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。

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　　本文章由蓝山咖啡于2009-5-27 16:49:20最后编辑过

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