本文章所属钓区:广东(756) 前些日子,一天到晚没钓到鱼,跑到鱼排买了一条9斤多的大头鱼,是鱼民在万绿湖网到的,自己来学做剁椒鱼头,不知道是不是这样做的大家指点一下 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i104570.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:广东(756)
前些日子,一天到晚没钓到鱼,跑到鱼排买了一条9斤多的大头鱼,是鱼民在万绿湖网到的,自己来学做剁椒鱼头,不知道是不是这样做的大家指点一下
本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i104570.html
把鱼的刀切面朝上,放剁椒 更容易入味,而且成菜熟度均匀,火候容易掌握。
好手艺
好手艺!
剁椒鱼头应该是蒸的吧?
看着都流口水
你吾怕辣吗?见到都怕,吃后咽喉又有排痛了,怕怕,不食为妙!
好美味
美味啊!
鱼头剁开后,要先用食盐和生姜腌制两小时左右,让其充分入味。
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