本文章所属钓区：河南(2465)

　　也许是打小家境贫寒的原因吧，小时候没吃好红烧肉，以至于伴随着到现在也感觉没吃够。隔几天不饱餐一顿红烧肉就感觉这饭吃的不过瘾！喜食红烧肉据说是一个很不好的饮食习惯，家人说，朋友善意提醒，日渐肥胖的体态都没挡住那透着诱人光泽肥瘦间有，红亮亮，颤巍巍的红烧肉的诱惑。

　　食肉之余，泡上一杯信阳毛尖，点上一支烟，回味着口齿间红烧肉的香味，继而联想到鲫鱼食性。鲫鱼也和老杨一样，有特别偏好！这个在老杨的垂钓生涯中已得到验证。事实上在我的垂钓饵料中，钓鲫鱼的荤素钓饵--蚯蚓及蚕豆面团是永远不变的主打钓饵。

　　蚯蚓的功用自不必说，在这里主要谈谈蚕豆粉的使用。我是在《中国钓鱼》杂志复刊后不久的一期杂志中学到的。应该是1988年前后，具体时间已经记不清了。

　　通过这么多年的使用，蚕豆粉已经成了我钓鱼包内必备的钓鱼饵料了。网上关于蚕豆粉做钓饵的帖子不少，在这里偶介绍一下俺使用蚕豆粉的小窍门。

　　先交代一下蚕豆粉的制作和一般使用方法：

　　一、蚕豆粉的制作和存放条件

　　蚕豆（也有叫胡豆的）原料的挑选，选用尽可能新的蚕豆，最好是当年产的，我一般是在当年蚕豆刚上市的时候采购制作。首先将买回的蚕豆在微波炉内放在解冻裆微波除湿，时间么30-50分钟，千万不可用大火哈，蚕豆弄熟了可就不管用了也。然后去皮，用钢锯条掰断后的茬口剔皮最为方便。去皮后的蚕豆颗粒再放入微波炉，用除湿档除湿20分钟即可。没经过除湿的蚕豆，加工成面粉后不易保存。蚕豆粉的加工，有条件的可用实验室专用的小型旋转环式粉碎机粉碎，粒度可达到200目（我们平时食用的精制面粉粒度一般不会超过120目粒度，普通面粉粒度在70~80目之间）使用效果极佳。一次制备一公斤蚕豆粉密封存放于冰箱冷冻室，可用几年都没问题。没有条件使用专用粉碎机的那就要麻烦些了，使用180#的砂布平放于桌面，然后用手钳夹着剥好的蚕豆颗粒，一例一粒的磨就是了，我试过，磨够一天使用量的蚕豆粉，半小时可搞定，一天用量不过十粒蚕豆的量而已，随磨随用，也不算太麻烦。随身携带的蚕豆粉要用密封效果较好的小瓶子存放，免得回潮。

　　二、蚕豆粉的调和

　　根据垂钓需要，取出蚕豆粉适量，倒入掌心，用手指在掌心的蚕豆粉内点一个窝窑，然后用手指沾水后滴入点好的窑内，最好准备一个小刀调和，免得弄得满手都是。调和时，先和成糊状，然后加入干面粉调质，干稀程度以能挂上钩成型为宜。然后滴入孔雀牌苹果香型的香精4~5滴，充分搅拌混合均匀即可。调和好的蚕豆面糊用刀片刮下后抹在一片烟盒上拆下来的玻璃纸上，抹毕对折玻璃纸即可很好保存了。

　　三、蚕豆粉糊糊的挂钩施钓

　　一般食用蚕豆分糊糊最好选用比使用商品饵小一号的鱼钩为好。挂钩更简单，准备湿毛巾一条，取出包裹蚕豆粉糊糊的玻璃纸片揭开一角，手持钩柄，在蚕豆粉糊糊上一刮，然后用另一只手的拇指和食指在湿毛巾上捻一下沾湿手指，轻轻一搓刮在钩尖上的蚕豆粉糊糊成大米粒状包裹于钩尖即可抛竿施钓。

　　四、蚕豆粉挂钩包饵

　　按上面讲述的方法挂号蚕豆粉糊糊后，沾水，然后粘“职业杀手”粉，再带粉沾水后，放入盛小米的盒内摇动粘满小米即成蚕豆粉糊糊包饵，抛入钓点施钓，哈哈，就等着大肥鲫鱼来咬钩了。

　　蚕豆粉糊糊挂钩后在水中的性状：

　　尽管是糊状，但是蚕豆粉的耐泡性状不同于其他面粉制作的面团，在水中是一层一层的脱落饵挂在钩上的糊糊不会泷，在没有鱼碰触的情况下，可保存性状10-20分钟。在这个过程中，一层一层脱落的蚕豆粉又会起到雾化诱鱼作用，实在是其他钓饵无法比拟的。使用“职业杀手”包饵更是延长了它在水下保持性状的时间。

　　蚕豆粉糊糊适用环境和适用对象鱼：

　　蚕豆粉糊糊挂钩几乎适用所有钓场水域，在肥水塘及有大量小杂鱼打搅的水域尤显优势。钓肥水塘及钓滑口鱼使用“职业杀手”粘小米而成的包饵中大鲫鱼优势极为明显。蚕豆粉糊糊最适合钓鲫鱼，感觉鲫鱼喜欢蚕豆粉糊糊就像老杨喜欢吃红烧肉一样。

　　哈哈哈哈……

　　就好这一口儿！

　　顺便显摆一下今晚俺老杨的晚餐手艺：

　　切成5分见方的五花肉块入不粘锅大火炒至出油，肉面金黄：

　　连油带肉倒入高压锅，添汤至刚刚没到放入的肉面

　　加上锅盖，大火上汽后停火：

　　海带节是预先用高汤煨好的：

　　这是备好的素炒茄子条原料：

　　电压力锅内是已经炖好的南瓜汤：

　　用格兰仕电热锅调节火力，可做出带锅巴的香喷喷的米饭：

　　炖好的五花肉与煨好的海带混合端上桌了，嘎嘎……

　　炒制好的茄子条也端上来了：

　　俺老杨最喜食的辣椒油浸花生米，佐餐的好东东哦：

　　米饭上桌，开饭啰~~

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