本文章所属钓区：广东(3259)
06年夏，钓友阿乐，在西江（珠江干流），手竿钓上条小河豚，说准确点，是钩中尾巴挂上来的。我拿过来玩，看它小小的眼睛，鲜艳的花纹，摸上去没鳞滑腻腻的。它感到我的触摸，马上“咕、咕”叫，肚子也就慢慢涨起来，还竖起粒粒小刺，有趣极了。于是，给它拍了张全身照——这张照片，后来发上老网，在三江渔子出资，评最漂亮鱼照活动中，荣幸地评上二等奖。
之前，在西江用海竿钓鱼，打下炸弹钩，经常莫名其妙地松线，以为是中了大家伙回线，连忙扬竿，却轻飘飘收回断线，炸弹钩不知所踪。细看断口，齐齐的像被剪刀剪的。有时在毫无动静情况下收线换饵，会发现炸弹钩子线被剪断，少了1-2只钩；更令人惊讶的，有时无缘无故地鱼钩也会断一两只,真是丈二金刚摸不着头。
我请教多人，均不得要领，有说锋利石头割断的，有说螃蟹剪断的，......终于,一位资深老钓友肯定地说:是河豚咬的。我疑惑起来，河豚怎么能咬断4、5号的渔线（甚至鱼钩）？那钓友解释说：河豚门牙是上下板牙，像指甲剪刃，一用力，咬断鱼丝、小号鱼钩是轻而易举的事。我再问原因，他也不知所以。我将信将疑，心想，下回钓上河豚，定要看看它得牙齿。不过，却觉得这河豚，真像调皮的小顽童，明明是不吃炸弹钩素饵，偏要去咬线捣乱！
世事总是这样，你越是想要的，越是不容易得到，之后，差不多一年，没钓上一条河豚。但机遇往往是在你淡忘的时候，却接踵而来。去年九月，连连钓上它。
9月12那天，我在潮连沙滩，装好炸弹钩，往江里打下第一竿。我正待炸弹钩沉底，紧线插竿，忽然觉得竿尖在抖，疑惑间感觉到有鱼在挣扎，忙摇轮收线，出水一看，哈，竟是一条河豚。
这条河豚花纹与上次钓上的不同，我细看它牙齿，果然是板牙，鱼钩钩住它下牙床，算它倒霉。我把它送给沙滩承包人，养在鱼缸里。（后来，那老板说，翌日鱼就死了）
9月21日，我们又到沙滩垂钓，听到铃响竿动，老婆抢着起竿，我远远给她拍照，忽听她大叫： “两条......这是不是河豚？”
我过去一看，可不，一条鲮鱼，一条又是那捣蛋鬼。老婆的大呼大叫，把正在烧烤的某手机销售店的员工，吸引过来，觉得稀罕，拿着统一牌子的手机不停地拍照。
我给它拍了照，扔回江里（反正养不活），它竟浮在水面故作镇定装死，忽然瘪了气，倐地潜水不见踪影。哼，忘恩负义，连招呼不打个就跑了......
后来,与钓友说起河豚,笑我怎么不把它吃了?哈,拼死吃河豚?听友人说,江门市崖南镇沿海村庄的食肆,有烹河豚奉客的,但要熟人介绍并预约才能就餐，那滋味简直是，天上有，地下无。我听得直咽唾液，但始终没机会去尝食。有天，在市区一海鲜馆吃饭，发现鱼缸里养了貌似河豚的鱼，但却标写“巴鱼”。我问是不是河豚，答曰，是人工饲养的，毒性小，放心吃，（68元/斤）。我想尝试味道，因有小孩一起而作罢。
（鱼缸里的河豚）
真巧，过了一天，江门电视台报道，这巴鱼名暗纹东方豚，虽是饲养的仍有毒，国家禁止销售、食用。（这些饭馆没有经营许可证的）。
哎，想尝尝河豚还真不容易呢！
其实，我国拼死吃河豚的勇士，自古至今大大的有。
根据《山海经·北山经》记载，早在距今 4000 多年前的大禹治水时代，长江下游沿岸的人们就品尝过河豚，知道它有大毒了。（岭南，虽无史册记载，但这“荒蛮之地”的土著，蛇虫鼠蚁都敢吃，我想，绝不会放过美味无比的河豚的。）
到了宋代景佑五年 ( 公元 1038 年 ) ，著名诗人梅尧臣在范仲淹席上，当同僚们绘声绘色地讲述河豚时，忍不住即兴作诗：“春州生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾…”，李时珍在《本草集解》中还提到宋人严有翼在《艺苑雌黄》中说：“河豚，水族之奇味，世传其杀人，余守丹阳、宣城，见土人户户食之。但用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之，亦未见死者。”
当然，最家喻户晓的诗，是苏东坡写的《惠崇春江朝景》：“竹外桃花两三枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
江南一带说，菘菜、蒌蒿、荻芽可解河豚毒，听我们这（崖门）的人说，蟛蜞（一种在咸淡水间生长的小螃蟹）解毒更有奇效。不过，我要申明，这是书上写的，或是口头传说的，我没亲身实践过，大家也别轻易以身试毒为好。
（蒌蒿）
河豚鱼又名气泡鱼（粤称鸡泡鱼），俗称：河鱼豚、挺巴鱼、气鼓子。学名：Fugn rubripes T＆S（红鳍东方鲀）Fugupssedommus Chu（假晴东方鲀）Fugu obscurus Abe（暗纹东方鲀）， 属硬骨鱼纲，鲀形目，鲀亚目，鲀科，是暖水性海洋底栖鱼类。假睛东方豚还经常进入长江、黄河中下游一带水域，而暗纹东方豚亦可进入江河或定居于淡水湖中。看来，西江钓上的是暗纹东方豚了。
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素（氰化钠），它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能分解，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。 毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。河豚鱼肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价值很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。
看来，这河豚对饕餮着的威慑还是挺厉害的，当然，它只是保护自己而已，你不犯它，绝不会对你构成丝毫威胁——世事又何嘗不是这样呢？
（这张图是转帖，河豚是这样睡觉的，你信不信？）
（鱼缸里）
（海河豚）
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本文章由东郭先生于2008-3-25 22:43:58最后编辑过
东郭先生于2008-3-25 22:39:00
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